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现如今天气越来越热 ， 很多人都喜欢吃一些下酒菜 ， 尤其对于那些喝酒人来说 ， 能够聚集在一起喝喝酒 ， 吃吃些下酒菜 ， 聊聊家常 ， 也是一个不错的选择 。
但是你们知道哪几个下酒菜是老酒鬼的最爱吗？这就告诉你们吧 。
第1个美食：花生米
你们可不知道 ， 花生米是老酒鬼最爱的下酒菜了 ， 也是最受欢迎的 ， 可比那些水煮的更加吸引人们 。 但是简单的油炸花生米 ， 如果想要做好的话 ， 这也是一件特别难的事情 ， 不光要掌控花生米的火候 ， 还要让花生米不再那么油腻 。
在下花生米的时候 ， 一定要热锅凉油 ， 下花生米 ， 这样做出来的花生米才会更加的好吃 。 然后花生米炒的时间也不要过长 。 最好控制在四分钟左右就可以了 。
第2个美食：酱牛肉
你们基本上都知道 ， 酱牛肉是最受欢迎的 ， 而且它也属于卤肉之类的 ， 如果能够将酱牛肉一片一片切特别的薄 ， 然后再搭配上一口小酒的话 ， 真的是让人回味无穷 ， 令人沉醉 ， 但是卤卤牛肉是一件特别麻烦的事情 ， 一定要把牛肉选好 ， 在你卤牛肉之前一定要把牛肉里面的血水泡出去 ， 这样才不会有腥味儿 。
第3个美食：咸鸭蛋
你们知道吗？其实咸鸭蛋也是下酒神器 ， 我们只是知道用咸鸭蛋来就米饭可以下饭 ， 但是如果搭配上一壶小酒在再有一个小咸鸭蛋的话 ， 那真的就是绝配特别的简单 ， 再加上鸭蛋卤的特别入味的话 ， 简直就是无比美味 ， 让人根本停不下来 。
第4个美食：凉拌黄瓜
我们都知道凉拌黄瓜 ， 是最地地道道的下酒菜了 ， 简单将黄瓜拍碎 ， 然后倒入一些调料进行简单的一半就大功告成了 ， 而且特别的简单 。 就像一口特别的酥脆 ， 再加上黄瓜已经腌的入味了 。
【豆腐|天气炎热，不如做这几个下酒菜，简直是老酒鬼的最爱】简直就是让人无法抵挡 。
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