3、砂锅中倒入排骨、节瓜块、芡实、薏米和蜜枣 , 再加入生姜块;
4、放入适量水 , 水量根据食材的量添加 , 大火煲开改小火煲1个半小时 , 起锅撒少许盐即可!
★ 健脾祛湿汤
【食材】:淮山药 适量、薏米 20克、赤小豆 20克、猪骨 适量、蜜枣 2个、白茯苓 15克、陈皮 1小块、姜 2片、盐 适量
【食材|“入伏一碗汤,不劳开药方”,这6道汤要常喝,营养消暑安稳度夏】【做法】:
1、白扁豆、赤小豆等这些豆类需要用水浸泡片刻 , 不泡煮得不太软糯 , 干淮山和白茯苓清洗一下即可;
2、猪骨用清水清洗干净 , 冷水下锅 , 加料酒去腥 , 焯水3分钟 , 将血水彻底煮透 , 再捞出冲洗干净;
3、所有食材一起放入汤煲内 , 放蜜枣让汤更好喝 , 放陈皮能助消化 。
4、加入适量的清水(按自己家庭分量) , 大火煮开后转小火继续煲1个半小时 。
5、开盖 , 撇去浮沫 , 加入适量盐拌匀即可 。
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