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大家的印象当中麻花是一种美味的食物 ， 到了节假日的时候 ， 我们总是喜欢买上一些进行品尝 。 相信大家都清楚 ， 麻花的口感是多元化的 ， 而且麻花当中含有的滋味感 。 当然麻花如果想要到家中进行制作 ， 并不是特别的难 ， 只要大家掌握了正确的方法 ， 准能做出美味的东西 ， 尤其是平时爱做美食的人 ， 不妨进行学习 ， 做出让自己喜欢的味道 。
当然麻花是自己进行制作 ， 用到的油和食材 ， 同样能肉眼看到 ， 肯定是比较安全的 ， 全程自己参与到做麻花当中 ， 能让自己吃到美味的口感 ， 而且麻花的味道相当的美 。 大家能根据自己的需求进行创造 ， 各种的东西都能用来炸 ， 是不是觉得做美食特别神奇呢？做麻花如果只用到面粉 ， 做出来难免过于简单了 ， 何不放一些南瓜泥 ， 不仅颜色好看味道也更好 ， 如果喜欢吃其他口味的可以按照自己的喜好来 ， 比如添加一些紫薯或者胡萝卜什么的 ， 和面粉一起撮成的麻花很有营养 。 主要是一下子提升了麻花的颜值 ， 让不少人觉得美妙无比 。
具体大家的不妨试试这个方法 ， 我们先将一块南瓜去掉皮之后放在蒸锅里蒸熟 ， 到时候以后放在碗里加入一些糖 ， 再加入两个鸡蛋拌均匀 ， 接着再放入面粉和酵母粉 ， 一定要用力的揉 ， 直到揉成一个光滑的面团之后醒发 ， 等面团涨到两倍大的时候放在面板上别忘记排气 。 当然这一步是至关重要的 ， 不然口感上面肯定是不够好吃 ， 口感同样不够迷人 。 这一步是不能省略的 ， 而且能让麻花口感倍增 ， 吃到美好的味道 。
【麻花|要吃麻花的人，不如认真学习这些方法，到家中进行制作】揉好的面团分成一个个小剂子 ， 再将它们切成长条状 ， 取出一个长面条将他们搓成长长的一根 ， 一只手按着面的一端 ， 另一只手向一个方向不断的搓长条 ， 等面上劲了以后再把他们拧成麻花状 ， 放在一边松弛 。 按照这样的步骤将所有的长条面都制作成麻花的生胚 ， 然后放在一边等待下锅炸 。 锅里倒上一些植物油 ， 然后开火烧热 ， 大概七八成热的时候可以放进麻花了 ， 麻花下锅以后会沉下去 ， 炸熟的时候就飘上来了 ， 这时候转成小火 ， 否则很容易炸糊 。 炸麻花最为重要的便是火候问题 ， 注意不好特别容易炸糊焦 ， 导致做出来的不好吃 ， 颜值有点差 。
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