青椒|想着办法让孩子多吃点蔬菜，当妈妈真的挺难，愁人豆腐|木耳|家常小炒

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【青椒|想着办法让孩子多吃点蔬菜，当妈妈真的挺难，愁人】胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

想着办法让孩子多吃点蔬菜，当妈妈真的挺难，愁人
记忆里菜苔这种食材只有春天的时候才能吃，没想到这个季节也能买到。当然也只有在超市里才可以买到，菜市场里是看不到的。所以，看到的时候我还是犹豫了一下，觉得这个季节吃菜苔会不会太老了，或者食材不够健康。

不过犹豫了一会儿之后我又觉得既然再卖肯定也不会太差的吧。还是买一些回来尝尝吧，是真的就突然很想吃了，不过清炒应该孩子不太喜欢吃，就想着拿一些火腿肠一些炒一炒吧。

【火腿肠炒菜苔】
主要食材：火腿肠，菜苔
具体做法：
先把菜苔清洗干净，撕碎一些，太老的地方要去掉，要不炒制的时候影响口感，火腿肠切成小块备用。

锅里加适量猪油，烧热之后把菜苔倒进去，用猪油炒素菜是真的很香，很好吃。如果没有猪油，可以用适量肥肉炼出油。

菜苔炒软之后把火腿肠倒进去，再次翻炒一会儿。

中间我加了一点开水进去，我喜欢吃比较软烂的菜苔，不过提醒大家如果想要炒出来的菜苔颜色好看，就不要盖上锅盖焖了。最后加一点点盐就可以了，如果口感很淡的就不必再加了，火腿肠的咸度也是够的！

菜苔，各种蔬菜在接近开花期都会长出菜苔，故我国各地皆有出产。含有相当多的矿物质，还含纤维素、糖类等。是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。还具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。

生活条件好了，想吃的食材随时都能买到，真满足