甲鱼|“注胶肉”已泛滥？消化科主任：这5种肉，劝告父母要管住嘴( 二 ) 甲鱼

一般来说，牛排的价格并不是很便宜，但有的人几块钱或十几块就买到了牛排，而且感觉吃起来味道还不错。但实际上，这种很便宜的牛排有可能是加了胶的，并非是原切的，大多是重组的，制作时会添加食用胶，以达到塑形的作用。
虽然说加入食用胶，若符合添加的规定和标准，没有过量，一般不会对健康带来太大影响，但经常吃也是不好的，特别是对于肠道不太好的人来说。

第2种：鸡柳鸡排
炸鸡柳和炸鸡排也是很多人的最爱，鲜食物口感好，深受众多人的欢迎，所使用的原材料却全部都是鸡的下角料和边角料，为了增加口感，还会添加大量的鸡粉，食品添加剂和食用胶。
经常吃鸡柳和鸡排会增加体内油脂的含量，使血液中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，严重影响健康，诱发高脂血症加重肾脏和肝脏的负担，使体内重金属残留量增多。

第3种：各种口味的火锅丸子
火锅作为当下年轻人最爱吃的美食之一，吃火锅时必点的一道菜，一定是各种火锅丸子，比如：撒尿牛丸，撒尿鱼丸，蟹柳棒，蔬菜丸子，虾饺等，火锅丸子美味可口，不同品种的火锅丸子带给人的口感也会有所差异。
虽然火锅丸子好吃，但火锅丸子制作时却不是用真正的肉制作而成的，全部都是边角料，其中也添加了大量的食用胶、淀粉和添加剂，这种丸子并没有什么营养，吃多了还会加重肝脏和肾脏的负担，对健康非常不利。

第4种：牛肉卷或猪肉卷
吃火锅或麻辣烫时，人们必点的一道菜一定是牛肉卷和猪肉，这两种肉卷价格一般比较昂贵，但许多小商贩或超市打折货架中却有很多价格便宜的猪肉卷和牛肉卷，正所谓一分钱一分货。
价格便宜的肉卷与价格昂贵的肉卷相比，一定有较大的差别，也说明它的材质有问题，很可能是注胶肉，食用后严重影响健康加重肠胃的负担和压力，增加身体患病的几率。

第5种：街边的烤肠
烤肠美味可口，深受众多人的欢迎，烤肠的价格并不高，一根在3~5元不等，是许多孩子的童年回忆，街边售卖的烤肠由于来路不明的原因你并不知道，这些烤肠是用哪些原材料制作而成的，很有可能是滞销的注胶肉。
经常吃烤肠会加重身体患病的风险，降低机体免疫力和抵抗功能，使身体无法抵御细菌病毒的入侵，严重影响健康。