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南北差异是大家一直
第一个就是豆笋 , 南方人吃的豆笋 , 东北人一看 , 这不就是腐竹吗?放在麻辣烫里面老好吃了 , 再不就是放点辣椒油和各种调料 , 做成凉拌腐竹 ,又下酒又下饭 , 简直不要太好吃的!
第二个就是花菜 , 南方人炒了一盘花菜 , 没看到之前还挺稀奇 , 看到了之后 , 东北人就会说 , 这不就是我们常吃的菜花吗?炒一盘菜花 , 加点水 , 让他有点汤汁 , 里面放点肉可香了!
第三个就是东北人说的疙瘩白 , 其实就是大白菜 , 东北的大白菜都是用来炖肉 , 或者是腌酸菜的 , 但是在南方就不一样了 , 都是炒着吃 , 而且叫法不一样 , 南方把大白菜叫黄芽白!
第四个 , 就是南方人说的蒸蛋 , 看着嫩嫩的 , 软软的 , 而且就是单纯的蒸蛋 , 但是在东北 , 都叫做鸡蛋糕 , 搅拌好的鸡蛋 , 放上油盐酱油 , 之后撒上葱花 , 直接上锅蒸 , 可不是开锅才放葱花 , 老入味儿了!
第五个就是馒头 , 其实东北也叫馒头 , 但是很多地方也叫做馍 , 但是这不是重要的 , 最主要的是南方的馒头是甜的 , 里面还放了糖!
第六个就是番茄 , 南方人都叫做番茄 , 然后
第七个就是东北人说的干豆腐 , 凉拌, 或者是直接卷大葱 , 特别好吃 , 而南方就叫做千张
【蛋卷|南北“饮食差异”:同一种食物,叫法不同,谁听谁“懵圈”!】
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