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自从知道芹菜这种吃法 ， 天天吃都吃不腻 ， 夏天吃实在太下饭了 。 芹菜又叫香芹、胡芹 ， 是一种口感风味都很独特的蔬菜 。 芹菜的做法有很多 ， 比如最为家常的有芹菜炒香干 ， 虽然做法简易但却能很好地激发出芹菜的香味 。 芹菜还可用来制作蔬菜沙拉 ， 或是直接用生芹菜榨汁喝都是不错的选择 ， 芹菜饺子馅更是受到不少人的喜爱 ， 口感香浓、嫩脆 。 今天就再给大家简单介绍一种芹菜的家常做法 ， 让您在家轻松烹饪出芹菜的香浓美味！芹菜这样做太好吃了 ， 天天吃不腻 ， 下面来看看是怎么做的吧 。
准备食材：
芹菜、大蒜、干辣椒段、花椒、木耳、胡萝卜、盐、生抽
具体做法：
1.先把芹菜的叶子摘下来 ， 然后把芹菜清洗干净 ， 再把芹菜切段 。
2.胡萝卜洗净后切成大片 ， 再切成菱形小块 ， 和芹菜放在一起 。
3.往拉蒜器里放入几个大蒜 ， 轻轻拉几下就拉成这样的蒜末了 。
4.然后和辣椒段、花椒放在一起 。
5.锅里水烧开后把木耳下锅焯水一分钟 ， 接着把芹菜和胡萝卜也下锅焯水 ， 大概焯水一分钟后捞出备用 。
【芹菜|自从知道芹菜这种吃法，天天吃都吃不腻，夏天吃实在太下饭了】6.起锅烧油下入干辣椒段、蒜末、花椒 ， 把它们爆香以后下入芹菜、木耳和胡萝卜 ， 然后不停地翻炒 ， 加点食盐、生抽 ， 翻拌均匀炒熟出锅 。
7.芹菜这样做营养又解馋 ， 做法又简单 ， 一次一大盘都不够吃的 ， 太香了 ， 喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧 。
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