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天天都不知道吃什么 ， 看了这篇让你瞬间打开胃口 ， 这些家常菜真的有如此过人之处吗 ， 下面不妨让我们一起看看这些美味的家常菜是如何制作的吧！
【里脊|四道巨下饭的家常菜，天天不重样，快来看看吧】第一道美食就是青椒肉丝 ， 首先我们将买来的里脊条清洗干净后放在案板上 ， 将清洗好的里脊条切成小条状 ， 再把切好的里脊条放入碗中加入料酒 ， 生抽 ， 适量的老抽 ， 少许玉米淀粉 ， 搅拌均匀还可以再加入一些油 ， 这样可以锁住里脊条的水分 。 我们将买来的青椒切成丝放在一旁备用 ， 里脊条腌制大概一两个小时之后 ， 起锅烧油 ， 将肉条倒入锅中 ， 炒至变色就可以捞出了 。 捞出后 ， 再向锅中加入少量的油 ， 然后我们青椒丝后再倒进去 ， 炒到断生的时候 ， 把刚刚捞出的里脊条加进去 ， 再加适量老抽 ， 蚝油 ， 少许淀粉 ， 白糖再倒入半碗水炒至酱汁浓稠就可以出锅了 。 这样一道巨下饭的青椒肉丝就完成了 ， 我可以这样说 ， 下饭程度 。 两碗大米饭起步！
第二道是小炒黄牛肉 ， 首先我们将买来的牛肉剁成小块 ， 现在准备一些香菜 ， 小米辣切成小段 ， 蒜末 ， 泡椒和姜末 ， 然后把切好的牛肉块中加入料酒 ， 生抽 ， 适量的蚝油 ， 少许盐和胡椒粉拌均匀后 ， 再加入一勺玉米淀粉和油锁住水分 。 起锅烧油 ， 等到锅中油热后下入我们准备好的小米辣 ， 蒜末 ， 泡椒和姜等配料炒香后 ， 我们再倒入牛肉转大火迅速地将牛肉炒到变色 ， 再倒入我们准备好的香菜和生抽翻炒几下 ， 等到牛肉熟的时候就可以出锅了 。 这来上一口 ， 肯定被香迷糊啊！
第三道菜是菠萝咕咾肉 ， 首先我们将买来的猪里脊切成小丁 ， 在里脊丁中加入料酒 ， 生抽 ， 适量的盐等调味料和一个蛋黄抓拌均匀 ， 腌制一段时间后 ， 在里脊肉上裹上淀粉起锅烧油 ， 油温六成热时 ， 下锅炸炸至大约15分钟左右 ， 捞出再复杂30秒钟左右 ， 注意复炸的时候要用大火 。 然后我们将青红椒切成小块 ， 同样的下锅炸30秒钟 ， 然后再调一碗秘制料汁 ， 首先加入白糖 ， 白醋 ， 生抽 ， 适量的番茄酱 ， 少量的玉米淀粉和半碗水搅拌均匀 ， 料汁下锅翻炒 ， 炒到浓稠后再倒入菠萝块 ， 翻炒几下 ， 然后我们就可以倒入炸好的肉和青红椒了 ， 这个时候不需要过多的翻炒搅拌均匀就可以了 。 这道菜可是外国人最喜欢的中国菜之一哦！
第四道美食是我们非常熟悉的鱼香肉丝 ， 首先我们还是将买来的里脊条切成细丝 ， 然后把蒜末等加入肉丝中进行腌制 。 腌制后 ， 起锅烧油 ， 锅中加入辣椒 ， 蒜末炒香之后 ， 肉丝倒进去 ， 然后再加入我们提前准备好的切成丝的配菜 。 最后倒上豆瓣酱 ， 淀粉 ， 水 ， 生抽 ， 蚝油等搅拌均匀即可非常简单 ， 非常适合所有的懒人！
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