银耳|餐饮巨头四处试水!肯德基都开奶茶店?

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有网友爆出照片 , 肯德基在苏州开了一家茶饮店 , 叫“爷爷自在茶” 。 这家店主打江南新风尚[创新米乳茶
和水果茶等 , 看这家店的装修整体是偏年轻化的 , 但其实对于现在市面上已经疯狂内卷的茶饮市场来说 , 着实没有多少特色 , 整体主色是白色 。

不管是产品还是装修布局 , 都跟现在普遍的茶饮店很类似 。

有网友发出来 , 这家茶饮店部分产品跟肯德基门店既有的产品相同 , 价格也趋于一致 。 这大概是想在现有产品的基础上做快速测试吧 。

但官方也没有透露出任何信息 , 关于这个店的定位 , 后续的发展计划等 , 相当于是静悄悄地开了这么一个店 。 估计在推广上也还没有大力度去做推广 。

【银耳|餐饮巨头四处试水!肯德基都开奶茶店?】很多人写肯德基试水奶茶店 , 都是写肯德基是想更加年轻化 , 好吸纳更加多目前和未来有消费能力的群体 , 但其实个人觉得年不年轻化不是重点 , 重点是存活的可能性有多大和有什么值得我们思考的地方 。

很大可能肯德基是在多个城市用不同店在测试 , 也都是有可能的 , 毕竟这是很多餐饮品牌快速找到第二条增长曲线经常做的方式 。

关于肯德基试水茶饮店 , 个人觉得有以下几个点值得思考:
第一 , 团队 , 从苏州这家茶饮店 , 个人觉得做这个品牌的团队估计年龄是比较大的 , 相对来说比较保守 。 这也是很多餐饮巨头做新品牌很难成功的原因 , 都是由公司本身的团队去做 , 其实会有一个很大的问题 , 就是思维固化 , 就像做中餐的做不了快餐一样 。

第二 , 品牌定位 , 其实从名字到产品 , 差别是很大的 , 爷爷自在茶 , 脑子里想到的只有一对老爷爷坐在一起泡茶喝茶的场景 , 这对于很多年轻人来说 , 很难有社交属性 。 总不能在一起就聊你爷爷的茶好不好喝吧 。

第三 , 产品 , 从官方小程序上看 , 说实话产品真没多大特色 。 你让顾客怎么在喜茶和你之间 , 顾客会怎么选 , 即使价格还不算贵 , 但喜茶现在也是十几块钱就能喝到 , 实在想不到有什么优势 。

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