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某点评兴起之后 ， 随着各种点评达人等级的兴起 ， 餐饮开始兴起了各种霸王餐 ， 不只是平台的霸王餐项目 ， 更是在这个的基础上 ， 很多机构也组织起了这些所谓的探店达人 ， 一方面收商家的钱 ， 一方面组织达人免费吃饭写评价 。
不只是堂食 ， 外卖也是如此 ， 在评分和星级的推动下 ， 很多品牌餐饮外卖店都会组织一些所谓的“刷单” ， 不仅提供免费的外卖 ， 还要提供运营费用给运营机构 。 基本上将电商的模式完全搬到了餐饮上面来 。
而随着现在这些机构越来越多 ， 同时对应的所谓的探店达人也越来越多 ， 餐饮人慢慢也体验到了一些弊端 。 像之前看过一个视频 ， 某个达人到餐厅吃霸王餐 ， 要写评价的时候要求商家送他一瓶酒 ， 不送就给差评 。 商家肯定不愿意 ， 这种又吃又拿的 ， 自己这么受得了 ， 闹得差点打起来 。
其实餐饮人仔细想想 ， 这不就是一个死循环吗 ， 今天你找几个人写评价把店的星级搞上去了 ， 过几天你隔壁店也是招人刷 ， 把你的星级搞下去了 ， 你怎么办呢？你只能不断地补坑 。
像极了玩股票的散户 ， 所谓的专家告诉你这只股票绝对赚钱 ， 然后你投了 ， 投了后行情不好 ， 下滑了 ， 又跟你说只是战略调整 ， 马上要涨回去了 ， 叫你加投 ， 然后你投的更多 。
而最后的赢家 ， 就是平台和运营商 ， 对于他们来说 ， 少了一个你 ， 还有大把的其他商户 。 你倒下了 ， 不怕 ， 还有另一个你准备进场 。
【羊毛党|餐饮白吃党，餐饮人自己养大的羊毛党】
所以 ， 所谓的探店 ， 真的就成了白吃党 ， 而且随着餐饮商家越养越大 ， 变成又吃又拿 。 而这其实都是餐饮商家自己造成的 。 不想着做好产品 ， 做好服务 ， 做好顾客运营 ， 只想着走捷径 ， 最后反过来伤害的是自己 。
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