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临汾大家知道吗?它是山西省的一个地级市 , 这个城市被称为“华夏第一都” , 这里有很多的风景名胜 , 同时 , 它也是一个低调的城市 , 话虽然这样说 , 但是这里的美食可不低调!是许多人吃过后都忘不掉的美味!今天就给大家分享几种这里的美食小吃 , 想要去这里旅游的朋友们可要仔细看了!
油粉饭
这个饭在当地大多是作为早餐食用的 , 它看起来有一点像浆面条 , 不过用料不一样 , 味道也不同 。 当地的油粉饭里面有面 , 有花生 , 还有海带丝和各种切碎的蔬菜 , 食材很丰富 , 味道融合的很好 , 口感也不错 , 汤汁很浓郁 , 可以加一些辣椒油 , 吃起来味道会更好!
牛肉丸子面
【鸡胗|这个地方如此低调!这里的美食不用宣扬都有许多人夸赞!】看到这个名字大家就能知道 , 这个面里有牛肉也有丸子 , 丸子大多是素丸子 , 也有一些是肉丸子 , 丸子的味道很好 , 泡在汤里 , 浸满了汤汁的味道 , 牛肉是切成片摆在面上的 , 牛肉卤煮的很入味 , 肉质软烂易嚼 , 面是黄黄的 , 吃起来很筋道 , 非常顺滑 , 嗦面的快乐这不就有了嘛!喜欢吃面的朋友可不要错过哦!
曲沃羊汤
这里的羊汤汤汁偏白 , 喝起来非常香浓 , 虽叫羊汤 , 但里面还有许多的羊杂 , 吃起来很有嚼头 。 炖这个羊汤用的是羊骨头 , 骨头要剁开 , 里面的骨髓也煮进汤中 , 因此 , 这个羊汤的味道十分的鲜美 , 非常受当地人的喜爱!去店里喝羊汤 , 还有各种小菜可以搭配着吃 , 汤里也可以加一些辣椒油 , 喝起来又鲜又辣 , 味道太棒了!
生炒面
这个面说是叫炒面 , 其实它用了两种方法制作而成 , 先焖后炒 。 制作这道面所用的食材比较随意 , 可以是蔬菜 , 肉类 , 也可以是海鲜 , 面可以是手擀面 , 也可以是买来的面 , 但最好是湿面 , 如果用挂面就不太好做了 。 不管用什么食材 , 它的做法都是一样的 , 先把食材放入锅中炒制一番 , 加入调料 , 再将面下入锅中焖几分钟 , 焖好后用铲子将面炒散 , 可以多炒一会 , 炒好后就可以出锅了!味道很不错 , 值得品尝!
浮山烧麦
烧麦大家都吃过 , 许多地方都有 , 这里也不例外 , 这里的烧麦形状很漂亮 , 有的像花瓶 , 有的就像开了的花一样 , 看着就让人想吃!这里的烧麦皮很薄 , 吃起来很软 , 里面的馅料有很多种 , 有荤的也有素的 , 口味不同 , 味道都很不错 , 早上不知道吃什么 , 那就吃烧麦吧 , 配上一碗粥 , 一顿早餐舒舒服服的就吃好了!
霍州年馍
看到这里 , 大家会不会觉得 , 馍有什么好说的?但是这里的馍会让你大开眼界!当地的人们把馍玩出了各种花样 , 做馍的时候将馍捏成各种各样的形状 , 有花的 , 还有动物的 , 看起来非常的生动形象 , 而且做馍的面没有用碱 , 揉制的时间长 , 做出来的馍口感绵软 , 味道也非常的不错!
低调的临汾有这么多好吃的食物 , 这里的美食不用宣扬都有许多人夸赞 , 有机会可一定要好好品尝品尝 , 那么今天的分享到这里就结束了 , 喜欢的朋友欢迎在评论区留言 , 你还想看哪些地方的美食?快来告诉我吧!
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