3、现在来炒花生 ， 锅里不用倒油 ， 小火慢慢地炒 ， 炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了
倒入绞肉机中 ， 加一把白芝麻 ， 30克白糖 ， 打成细腻的粉；
4、面团醒好后我们再继续揉一揉 ， 取出来搓成长条 ， 分成大小相等的面剂子 ， 取一个小面剂先搓成小长条 ， 再用手指压扁 ， 再像这样拧两圈 ， 我们的生胚就做好了；
5、来倒油 ， 可以用筷子去试一下油温 ， 当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了 ， 这里全程用中小火慢慢地炸；慢慢的这些饺子就全部飘了起来 ， 注意翻面
炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；
颜色非常漂亮 ， 外酥里糯 香甜适口 越嚼越香 ， 追剧的时候来一盘简直太惬意不过了 。
五、韭菜
推荐食谱【韭菜饼】
食材：200克韭菜、100克面粉、1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋
1、韭菜先加水清洗干净 ， 然后捞出来控一控水分 。 接着取1小把韭菜开始切 ， 可以切细一点 ， 切成韭菜末就行 ， 切好后装入碗里 。
2、加100克面粉 ， 然后用手轻轻的抄拌均匀 ， 不能太用力的去揉搓 ， 会把韭菜弄烂 ， 只要让每一粒韭菜上都能裹上一层面粉就行 。
3、接着加1勺盐、1勺鸡精、5个鸡蛋 ， 搅拌均匀后就是这种比较粘稠的面糊 ， 如果觉得有点干就加水 ， 有点稀就加面粉 。
4、拌好后电饼铛倒油 ， 开中火舀入韭菜面糊 ， 用勺子稍微的摊开摊匀成一个小饼 。 这个韭菜饼就是很随意的 ， 不要太在意它的形状 ， 只要都摊匀了就行 ， 大小和形状根据自己的喜爱来做就行 。
5、烙到一面定型后再翻另一面 ， 这个韭菜饼是特别容易熟的 ， 刚开始是定型 ， 然后一分钟左右 ， 表面的鸡蛋就会开始上色 。
6、烙到两面颜色变得金黄 ， 或者有点微微的焦就可以出锅了 ， 趁热吃特别香 。 韭菜和鸡蛋的香味儿充分地混合到了一起 ， 吃起来软软的 ， 还带着一点点的劲道 。
这个韭菜饼的做法是非常简单 ， 10分钟不到就能出锅上桌 ， 用来做孩子的早餐也是非常合适 ， 而且也非常营养健康 。
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