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这种虾叫罗氏虾 ， 原产于东南亚 ， 主要在泰国和缅甸 ， 一般出现在湄公河流域 ， 国内很少见 。
罗氏虾最大能够长到1斤 ， 看起来肥美至极 ， 因为没有天敌、繁殖快 ， 在湄公河流域已经趋于泛滥 。
不过 ， 有钓友在江苏钓到了罗氏虾 ， 个头几乎和成年男子的手掌差不多大 ， 光是两个钳子就有十几二十公分 ， 看着有些“吓人” ， 因此 ， 有网友把罗氏虾称为“超级虾” 。
为什么江苏会出现罗氏虾？难道湄公河流域的虾已经泛滥到我国境内了？这种虾和小龙虾比 ， 哪个更好吃呢？
首先 ， 我们来了解罗氏虾的一些特征 。
罗氏虾的外形特征：罗氏虾属于淡水虾 ， 被称为“淡水虾王”、河中“小青龙” ， 除了个头大外 ， 它的外形其实也很好辨认 。
虾身通体晶莹剔透有光泽（也有灰黄色） ， 雄虾的钳子和虾足的颜色是淡淡的天空蓝（也有一些呈青褐色） ， 虾须颜色和虾身基本一致 ， 非常具有观赏性 ， 就像一件大自然的艺术品 。
罗氏虾的生长速度非常快 ， 雄性的罗氏虾苗生长速度更快 ， 生长周期非常短 。
雄性罗氏虾一般可以长到40厘米 ， 最重的能超过600克 ， 雌性的一般稍微小一些 ， 只有25厘米左右 ， 体重大概200克；
罗氏虾的生长条件：罗氏虾喜温 ， 水温要求20——34℃ ， 喜欢以甲壳类动物为食 ， 比如福寿螺和沙蚕 ， 属于杂食性食肉动物 。 它害怕强光 ， 有互相残杀以及霸占地盘的习性 。
以我国目前的河流条件来说 ， 想要罗氏虾在河中自由生长有些不太现实；
我国目前的罗氏虾 ， 基本上都是进口养殖的方式 ， 而且大部分都是在广东等南方地区进行养殖；
由于其喜温 ， 夏季是食用罗氏虾的最佳季节 ， 也是最便宜的季节 ， 10月份之后市场上基本上就没有罗氏虾了 ， 即使有价格也非常昂贵 ， 因为它无法承受气温变冷 ， 大部分会死掉；
而且 ， 人工养殖的罗氏虾对蛋白质的含量要求也很高 ， 基本上都要达到15%以上 。 其中 ， 动物蛋白要求为20% ， 植物蛋白要求为17——18% 。
若是喂罗氏虾的食物中蛋白质含量低于要求 ， 养出来的虾在肉质以及口感上会大打折扣 。
【江苏省|江苏出现“超级虾”，最大能长到1斤，肉质Q弹紧实，比小龙虾好吃】据悉 ， 江苏的泰州曾有人养殖了近6000公斤的罗氏虾 ， 但因为台风等原因造成了极大的损失 。
出现在江苏的罗氏虾 ， 有很大概率是在养殖过程中因为台风而发生的“逃逸”事件 。
罗氏虾的营养作用罗氏虾含有丰富的镁元素、蛋白质以及多种维生素 ， 有研究表明 ， 100克的罗氏虾中 ， 就含有20.6克的蛋白质 ， 对心血管系统有很大的保护作用 ， 对高血压以及高胆固醇也有降低作用；
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