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【江苏省|美丽江苏，著名的苏菜系美食，快来欣赏吧。（七）】江苏作为一个传承了很多年的城市 ， 必然有非常多的文化传承 ， 那么其中也包括了饮食文化的传承 。 在这个美丽的地方 ， 它有着许许多多的美味的菜肴 ， 并且数不胜数 。 在现在也是有很多人对这个地方充满了向往 ， 这个地方不仅文化相当的丰富 ， 而且中隐藏的美味佳肴也是多的数都数不清 。 今天就让我来给大家分享一些来自江苏的既美味又好吃的食物吧 ， 这些食物是非常具有当地的一些特色的美味食物 ， 让我们一起来欣赏一下这些美好的食物吧 。
太史饼
这个饼是在江苏那个地方比较有名的一道小吃 ， 他不止叫这一个名字 ， 其实他还有一个名字叫太师饼 。 这个饼的存在 ， 至少也已经有了好几千年的历史了 。 这个饼的颜色也是非常的好看 ， 它整体呈现一个金黄色的颜色 。 这个饼的形状也是很好看的在的 ， 在饼面上平整 ， 并且有一些微微的凸起 ， 然后再两边都会有撒上的芝麻 。 这个饼的味道吃起来也是非常的香甜可口并且很酥软的那种感觉 ， 在很久之前 ， 生意也是当做一种行军的的干粮来使用的 。
蟹壳黄
这个美食是在江苏常州地区并且具有当地风味的小吃 ， 并且传承了汉族文化的一些特点 。 这个美食也是有着一种俗称的 ， 叫做小麻糕 。 它还有一种作用就是经常被当做礼品来赠送 ， 他的馅儿是有很多的配料组成的 。 他现在之所以会叫这个名字 ， 是因为这个食物做成之后 ， 它的外形非常的像蟹壳 ， 然后颜色也是呈现了一种金黄色 。 这个饼的香味可以这样说 ， 就是还没有见到这个饼的样子 ， 就已经先闻到了他的香味 。 不管是有钱的人 ， 还是平民老百姓都特别喜欢这个饼的味道 。
藏书羊肉
这道美食是在江苏那一带非常有名的一道具有特殊风味的小吃 ， 而且它存在的历史也是有了很长的时间 。 这道美食在那个地方使用了非常不一样的工艺 ， 就是用烧和煮的技艺让它形成了各种羊肉的菜肴 ， 到最后制作而成的 。 然后是他的汤色也是非常好看乳白色 ， 它的味道闻起来是非常的香甜 ， 气味也是非常的浓郁 ， 它里面的肉吃起来有一种很酥的感觉 ， 这道菜也是用来请朋友们吃饭的 ， 非常适合的一种菜肴 ， 因为他的味道非常的不错 ， 所以在城里的人都很喜欢这道菜 。
蒸饺
这个小吃在实际上来说是我们国家每个地方都会有的一道小吃 ， 但是在南京的这个地方却味道却是非常的不一样 ， 他的外形也是很精美 。 它在这个地方的口味也是以清新为主 ， 不管是油一点儿 ， 还是腻一点儿都不能达到这个效果 。 当这个放在蒸笼上蒸熟以后 ， 就可以感觉到他的肉质非常的鲜嫩 ， 还有汤汁也是非常的饱满 ， 轻轻一尝就能感觉到有一股非常清新的气味在口中 。
以上就是今天为大家分享的关于在江苏那个地方的美味食物 ， 如果大家到了这个地方就一定要品尝一下当地的特色 。
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