四 ， 蒜香西蓝花 。 食材:西兰花 ， 大蒜 ， 植物油 ， 盐 。
做法:1.首先把西兰花分成小朵 ， 放入一个盆子里 ， 加入足量的清水 ， 加入两勺盐浸泡10分钟 ， 再把它清洗干净 ， 控干表面的水备用 。
2.把大蒜去掉蒜皮之后再切成小粒 ， 在锅中倒油 ， 加热到6成热 ， 放入大蒜粒炒至颜色发黄 ， 再把西兰花倒进去 ， 继续翻炒两分钟 。
3.加入少许的清水 ， 继续炒制成熟 ， 最后加入盐 ， 翻拌均匀之后即可出锅装盘 。
五 ， 玉米炒豌豆 。 食材:豌豆 ， 玉米 ， 胡萝卜 ， 植物油 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 。
做法:1.首先把所有的食材都准备好 ， 胡萝卜去掉皮切成丁 ， 豌豆和玉米粒都冲洗干净 。
2.在炒锅里面倒入清水 ， 烧热至沸腾 ， 然后放入胡萝卜和豌豆焯水两分钟 ， 把它捞出来控水备用 。
3.锅中倒入植物油 ， 加热到6成热 ， 把所有的食材放入一起翻炒 ， 加入盐 ， 白糖和鸡精入味之后即可出锅装盘 。
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