山药|小暑快到了,不要错过这四种美食,简单可口,营养充足

山药|小暑快到了,不要错过这四种美食,简单可口,营养充足

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山药|小暑快到了,不要错过这四种美食,简单可口,营养充足

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转眼间 , 七月 , 小暑就要到了 , 天气越来越热 , 加上经常加班熬夜 , 总觉得累 , 想要改善这种情况 , 除了多锻炼、有规律的作息 , 还可以适当摄入一些营养食品来强身健体 , 那么适合吃哪些食物呢?
1、猪腰

猪腰是猪的肾 , 购买猪腰时 , 应选择浅红色 , 看起来柔软有光泽 , 轻按有弹性 , 如果猪腰质地柔软 , 膨胀无弹性 , 有异味 , 说明不新鲜 。
2、生蚝

牡蛎富含锌和铁、钙、优质蛋白质等营养素 , 牡蛎味道鲜美 , 加上营养鸡一起煮 , 营养美味!
3、山药
山药富含植物蛋白、山药淀粉酶等天然营养物质是根茎类蔬菜中滋补身体的好产品 。
推荐食谱:虾米干炒山药片

配料:虾1把、山药1根、大蒜适量、鸡精半茶匙、盐半茶匙
1、虾用清水浸泡 , 山药切成长片 , 放入沸水中煮3分钟 , 捞起晾凉 。
2、尽量用厨房纸吸干山药片表面的水分 , 撒上淀粉 , 轻轻搅拌 , 使每片山药都粘上淀粉 。
3、炒锅热油 , 放入山药片煎至两面金黄后盛出 , 加入少许油 , 加入蒜片和虾炒香 。
4、倒入煎好的山药片 , 加入盐和鸡精炒匀 , 撒上葱花即可出锅 。
4、鸽肉
鸽子肉味道很好 , 易消化 , 营养价值非常丰富 , 用鸽肉炖 , 营养丰富 。
推荐食谱:玉米鸽子虫草花汤

配料:一只鸽子、生姜2片、猪瘦肉100克、玉米1个、红枣3个、干香菇3个、虫草花一把

1、鸽子洗净 , 冷水下锅 , 水沸腾后 , 将鸽子捞出 , 用热水冲洗 , 将鸽子放入炖锅中 。
2、放入红枣、香菇、2片生姜、玉米块和虫草花 , 加满清水 , 盖上盖子 。
【山药|小暑快到了,不要错过这四种美食,简单可口,营养充足】3、大火把水煮开 , 转中火炖1~炖一个半小时 , 锅里的水一定要加够 , 如果中途要加水 , 一定要加热水 。

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