冬瓜|河北男子晒酒局引热议，一桌12道菜600块钱，网友：性价比太高了蛤蜊

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俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣” ，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

中国人最注重礼节，迎来送往都要摆酒局，每个月的吃喝支出在总支出中占有一定比例。
有钱人摆酒局，喜欢到大酒店，高档菜品、烟酒统统都有，还有很多人喜欢找个街边小酒馆，把酒言欢。
其实，酒菜好坏无所谓，最重要的是氛围，今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁，这就够了。

最近，河北一男子在网上晒了一场酒局，引起网友热议，一桌12道菜，花了600块钱左右，有网友表示“这性价比也太高了！”
下面，我们就一起来看看吧！

炖肘子 58元肘子这种食材可是货真价实的硬菜，特别是在北方农村地区，喜宴上经常有这道菜。
炖肘子您知道用前肘还是后肘吗？前肘运动量大，瘦肉多，肥肉少，肉质吃起来更紧实，后肘运动量小，所以偏肥腻。
炖肘子这道菜做法并不复杂，一定要把猪毛处理干净，用常用的几味香料炖煮而成，肉质很软烂，非常过瘾解馋。

红烧牛蹄筋 48元牛蹄筋是道很受欢迎的下酒菜，非常有嚼劲，一口牛蹄筋，一口酒，那真是太爽了。
牛蹄筋这道菜的制作步骤不复杂，就是有些费时，牛蹄筋要先焯水去腥，然后切成小块，放入高压锅中，加豆瓣酱、生抽、老抽等压制成熟，最后再和蒜瓣和小米辣翻炒均匀即可。

椒盐虾 38元虾，是所有酒局、酒宴的常客，我参加的各种聚餐几乎都有虾，我们平时吃油焖大虾、清炒虾仁、白灼虾、盐水虾比较多。
椒盐虾是道油炸菜，做法也简单，大虾处理干净后，用椒盐腌制半小时，然后撒上一点干淀粉，下锅炸熟即可，口感外焦里嫩，非常好吃。

山东炒鸡 68元无鸡不成席，这才中国是公认的，比较出名的有北方的各种烧鸡、熏鸡、炒鸡，南方有白切鸡、辣子鸡，山东炒鸡在北方地区也有不小的知名度。
这道菜选用的是地道的小公鸡，肉质很细嫩，搭配土豆和尖椒炒制后，不腥不腻，非常软烂。

红烧大鲤鱼 48元这条鱼很大，满满一大盘子，足足有3斤重，这种鱼做法不复杂，但在家里操作不方便，需要很多的油炸鱼，而且往往家中的炒锅没那么大。
先油炸后炖，加了黄豆酱，这样做出的鱼酱香味很浓。

鹌鹑蛋炖红烧肉 68元这道菜卖相很好，鹌鹑蛋搭配红烧肉真是绝了，鹌鹑蛋吸满了红烧肉的汤汁，口感非常丰富。
虽说也是道硬菜，但做法并不复杂，五花肉切小块，先焯水去腥，然后放入高压锅中，加糖色、生抽、老抽、香叶、白芷等炖煮20分钟后，倒入锅中放入煮熟炸过的鹌鹑蛋大火收汁即可。