鱼香肉丝春卷的做法
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食材面粉 200g
开水 50ml摆布
新颖猪里脊 200g
泡红椒 4根
细葱 1根
生粉 3勺
醋 2勺
姜 1块
蒜 2瓣
生抽 1勺
白糖 1勺
食用油 4勺
方式/
1筹办好面粉慢慢倒入开水一边倒一边不竭的搅拌 ， 必然要不竭搅 ， 让热水平均
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2筷子不竭搅拌搅当作棉絮装
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3再额外撒一点面粉 ， 揉当作滑腻的面团 ， 我用了大要10分钟
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4平均分当作鸡蛋那么大的面团
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5擀当作面皮 ， 概况撒上面粉 ， 蒸锅开大火 ， 擀一张放一张 ， 注重不要被烫伤 ， 最后大火蒸10分钟就可以了
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6上锅大火蒸
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7①选用新颖瘦肉 ， 洗净切当作细丝 ， 装在碗里插手生粉和生抽 ， 裹芡②泡红椒 ， 蒜粒 ， 姜洗净备用 ， 泡红椒和豆瓣酱切当作碎状 ， 胡萝卜、黑木耳切当作平均细丝 ， 备用③调制糖醋汁 。 空碗里插手2汤匙醋 ， 1汤匙生粉 ， 1茶匙白糖 ， 搅拌平均 ， 备用 。 ④锅里倒入约小半碗冷油 。 油稍泛波澜时 ， 转入小火 ， 倒入肉丝 ， 待肉丝概况芡粉遇热当作熟 ， 肉丝将近断生之际 ， 用锅铲把肉丝铲至锅中一旁 ， 尽量留出空油 ， 转为大火 ， 倒入姜蒜粒 ， 沾油爆一会 。 再插手豆瓣酱和泡红椒爆一会 。 ⑤夹杂平均后 ， 就敏捷插手莴苣丝 ， 胡萝卜丝 ， 黑木耳丝继续翻炒平均 。 ⑥约2分钟后 ， 胡萝卜丝和莴苣丝断生 ， 就将调好的糖醋汁沿锅边倒入 。 ⑦很快糖醋汁就会沸腾 ， 并发生芡汁 ， 最后翻炒几下 ， 使芡汁和菜夹杂平均 ， 就可以关火 ， 出锅 ， 搞定！
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8放凉的春卷皮裹上鱼喷鼻肉丝 ， 我这里昨天剩了一些尖椒土豆丝也一路卷了进去 ， 记得客岁老妈卷的是梅菜扣肉和豆芽
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9【鱼香肉丝春卷的做法】切开也很都雅
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以上内容就是鱼香肉丝春卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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