【小孩对蛋白质过敏怎么办】可以吃深度水解配方奶粉 。因为深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片 ， 人体可以直接吸收和利用 ， 而不会诱发异常免疫反应 ， 因此可以用于牛奶过敏宝宝的治疗 。
深度水解配方奶一般要吃3-6个月 。因为牛奶蛋白过敏常在6-12个月后消失 ， 建议在此期间再次让宝宝尝试用普通牛奶配方奶粉喂养 。如果未观察到反应 ， 孩子就可以转为适度水解配方奶喂养 。
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牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白 ， 牛奶蛋白中某些成分 ， 如β-乳球蛋白有很强的致敏性 ， 会导致婴儿发生过敏 。而适度水解蛋白配方奶粉是经过蛋白酶水解工艺的处理 ， 把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断 ， 大大减少牛奶蛋白的过敏成分 ， 使改良后的牛奶蛋白致敏性降低 。
根据水解程度的不同 ， 可以分为适度水解配方奶粉（pHF）和深度水解配方奶粉（eHF） 。根据蛋白来源不同 ， 又可以分为乳清蛋白水解配方和酪蛋白水解配方 。水解蛋白配方的过敏预防效果与水解程度及蛋白来源无关 。因此 ， 不能以为蛋白水解程度越高 ， 致敏性就越低 ， 就越有效果；同时 ， 也不能以为乳清蛋白就一定比酪蛋白好 。对于水解蛋白配方的预防作用 ， 唯一的判断就是临床证据 ， 必须有医学临床研究结果的支持 。
参考资料：百度百科-婴儿牛奶过敏
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