啊 ， 冰箱里常年囤着酒酿的人终于对自制醪糟下手啦！ 加了血糯米和桂花 ， 冬天捂个三四天就可以喝啦！ 简单又方便！血糯米酒酿的做法
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食材东海说神聊圆糯米 900g
血糯米 200g
安琪酒曲 4g
凉开水 适量
方式/
1糯米洗清洁 ， 泡12—14个小时 。 泡到糯米用手能碾碎就可以了 。 上锅蒸半小时 ， 没有硬芯即可 。 （若是做木樨的 ， 可以把洗清洁的木樨一路蒸）
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2蒸好的糯米 ， 放进无油无水的容器里 ， 摊开晾凉 。 40度以下 ， 手摸着不太温热就可以了 。
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3加凉开水 ， 把糯米饭拌当作一粒粒的 。
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4平均撒入酒曲 ， 拌匀 。
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5装到无水无油消毒好的容器里 ， 略微压实 。
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6在中心挖个洞 ， 再加一点凉开水 ， 概况撒点酒曲 。 放在30度摆布的处所 ， 两到三天等糯米出酒就可以放冰箱保留了 。
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7出酒咯
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8甜甜的米酒！每次盛酒记得用无水无油的勺子喔！
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9【血糯米酒酿的做法】跑个题 ， 刚蒸好的血糯米饭真的太喷鼻了 ， 不由得挖一坨裹肉松做饭团吃！隔水蒸的糯米又软又粒粒分明 ， 血糯米弹口有嚼劲 ， 这样体例做饭团很棒！
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以上内容就是血糯米酒酿的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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