降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺的做法
文章插图
食材青辣椒 3根
大葱 1根
金针菇 1大把
喷鼻菇 6朵
杏鲍菇 2个
大墨鱼 6只
猪肉(前腿和梅花肉) 50元
面 适中
喷鼻菜 一些
方式/
1青辣椒切当作小碎末
文章插图
2肉馅是买的猪前腿和梅花肉
文章插图
3把葱白和葱叶切碎末
文章插图
4①青椒猪肉水饺馅:猪肉馅 , 青椒 , 葱 , 鸡蛋清 , 水 , 按一个偏向搅拌 油一点 , 味达美一点 , 味精一点 , 盐一点 继续搅拌 , 最好用手
文章插图
5金针菇 , 喷鼻菇 , 杏鲍菇洗净备用
文章插图
6把三种菇切碎
文章插图
7把切碎了的菇们放在纱布里 , 挤水
文章插图
8【青椒猪肉水饺的做法】②墨鱼金针菇肉馅:猪肉馅 , 金针菇 , 喷鼻菇 , 杏鲍菇 , 墨鱼肉 , 小喷鼻葱 , 喷鼻菜 和前面一样 , 一点油 , 一点味极鲜 , 一点味精 , 一点盐 , 加点水 , 此次不消加蛋清 仍是延一个偏向搅拌 搅拌事后看下图
文章插图
9有点发白是因为肉里有肥的 , 像不像赛百味的三文鱼酱? 可以尝一下咸淡
文章插图
10这是我们要用的墨鱼 , 汁液怎么取 , 一会我告诉您
文章插图
11墨鱼的身子剪开 , 墨鱼黑墨的囊就在浮表 , 有个黑袋子很好认 。 这是6个墨鱼囊 , 面就是黑黑的了 。 面越守越黑 , 最后会锃亮 。 一会拍给您看看 。
文章插图
12看看吧!锃亮的面!
文章插图
13守好的面装袋 , 一会再守两遍 , 再装袋 , 别干了 , 一共守三次
文章插图
14这是擀出来的皮
文章插图
15包出来的当作品饺子 , 一会就出锅啦!
文章插图
16出锅啦!开吃~哇!甘旨无比 , 鲜嫩多汁 , 主要的是一家人一路完当作的当作就感实足
文章插图
17哇!我从来没有吃过这么鲜的水饺!真的 , 太赞了 。 算了算当作本80元下不来 。 可是绝对物超所值!