芝麻烧饼的做法 _200克

这款芝麻烧饼则不需要，也能层次分明，咬一口还掉渣，在做烧饼的时候我还搭配了点花生酱，使得饼的口感更加咸香酥脆，更加引得家人的食欲，这样还没出锅的早餐，就已经将家人馋醒了，尤其是家里的小孩，吃得也特别香，可见这款早餐饼的魅力所在。

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食材面粉 200克
酵母粉 2克
花生酱适量
温水 100克
白芝麻适量
方式/
1面粉放入在一个盆中，加上点酵母粉，然后将筹办好的100克30度摆布的温水，分次少许倒入在面粉中，先用筷子搅拌当作絮状，然后再用手揉当作一个滑腻的而且稍微软一点的面团；

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2揉好的面团盖上一张保鲜膜，放在暖和的处所起头发酵，待差不多发酵至本来的15倍大时，即可将其移至在案板上，撒上点干面粉防粘，然后将其揉搓排气；

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3清算当作一个长条面团，用手将其揪当作一个个大小适中而且平均的面剂子，取一个面剂子揉当作圆形，然后用擀面杖将其擀当作牛舌状，在此中平均涂抹一层花生酱，注重双方别涂满了；

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4然后将其从一个偏向卷起，再次用手掌按扁，用擀面杖擀开，再次涂抹花生酱，然后卷起来竖着放立，将其按当作饼状就可以了，按照这个方式依次做好所有的，先蘸点水；

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5【芝麻烧饼的做法】然后再粘上一层白芝麻，平底锅中刷上一层油，将饼胚下锅起头煎，小火慢慢煎至饼兴起的时辰，即可翻面，继续小火慢慢煎，直到将两面都煎好煎熟即可出锅。

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注重事项做饼想要外皮酥脆里面喷鼻软，便需要用发面做，和面的时辰加上点酵母粉，用温水将其揉当作一个稍微软一点的面团，注重面粉和酵母粉按照100:1的比例就可以了；
做饼醒发面不消醒的过分，看到其膨胀起来就差不多可以了，想要饼的条理分明，便需要按照食谱浩繁的方式，两次或者三次将其擀当作牛舌状，这样的饼便会出格酥脆；
烙饼的时辰，刷上薄薄一层油就可以了，别急着翻面，不然饼会破，待看到微微兴起的时辰就差不多可以翻面了。

以上内容就是芝麻烧饼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！