这次做的大吐司内容相当的丰富 ， 除了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋之外 ， 我在里面还放了四川的醪糟、宁夏的枸杞、吐鲁番的葡萄干 。 做出了一个集中国地方特色于一身的大吐司 。
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食材高筋面粉250克 适量
活性酵母 3克
红糖 30克
醪糟连汤带水 90克
鸡蛋 两个
黄油 20克
枸杞和葡萄干 适量
盐 3克
1枸杞和葡萄干用温水浸泡
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2后加黄油和枸杞 ， 其他原料放到面包机里
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3揉当作可拉出大片薄 ， 不易破的面团
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4用面包机将揉好的面团发酵两倍大；
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5发酵后的面团排气 ， 滚圆醒15分钟；败坏后擀当作大片 ， 上下各标的目的内折1/3 ， 然后半数 ， 接口压紧；
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6放入模具 ， 在暖和潮湿的处所二次发酵 ， 发至八分满时概况刷牛奶液；烤箱预热180度 ， 将模具放置烤箱基层 ， 烤30-35分钟 。
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以上内容就是酒酿枸杞葡萄干吐司的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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