今天我们就来做一款非常经典的家常糖醋排骨 。 颜值绝对是一流的 ， 看起来就充满食欲 。 口感也更加香嫩解馋 。 绝对是年夜饭不可或缺的美食 ， 好吃更解馋 ， 比饭店大厨做的还好吃呢！你也赶紧试一试吧 。
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食材排骨 2根
老抽 半勺
生抽 2勺
白芝麻 适量
大葱 2截
生姜 2片
方式/
12、排骨冷水下锅 ， 放入葱、姜、料酒大火煮开转小火焯水2-3分钟摆布；
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23、排骨捞出来清洗清洁 ， 然后沥干水分；
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3【酸甜糖醋排骨的做法】4、调个酱汁：半勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺米醋 1勺蚝油
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45、锅中插手适量植物油 ， 油热后插手冰糖炒出糖色 ， 先开小火炬冰糖炒化 ， 然后火稍微开大一点 ， 炒至冰糖呈现小泡泡；
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56、然后把排骨加进去 ， 翻炒至排骨上色；
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67、再把料汁加进去；
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79、再插手没过排骨的开水 ， 再把葱段和生姜片加进去；盖上盖子烧开转小火焖45分钟摆布；
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810、排骨煮熟今后 ， 大火收汁 ， 留出少量的汤汁 ， 插手少量的盐 ， 最后撒适量的白芝麻就可以出锅了 。 这样做的糖醋排骨不需要油炸 ， 鲜喷鼻味美 ， 肉质软烂入味儿 ， 出格适合孩子吃！
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以上内容就是酸甜糖醋排骨的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
