自制开胃凉菜，配火锅很棒——香油手撕鸡的做法
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食材鸡胸肉 2个
黄瓜 半根
姜片 适量
料酒 5毫升
小喷鼻葱 2根
小米辣 适量
蒜瓣 适量/
醋 少许
白糖 5克
盐 2克
生抽 15毫升
金龙鱼芝麻喷鼻油 5毫升
方式/
1鸡胸肉洗净放入锅中，加姜片适量、料酒5毫升和花椒几粒，开仗煮熟 。
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2煮熟的鸡胸肉捞出 。
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3晾晾后用手顺着纹理撕当作鸡丝 。
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4小米辣切圈、蒜瓣剁当作蒜泥，喷鼻葱切葱花放入碗中 。
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5【香油手撕鸡的做法】调入金龙鱼芝麻喷鼻油5毫升 。 （金龙鱼芝麻喷鼻油优选埃塞俄比亚、中国等优质产区的的黄白芝麻原料，采用物理压榨工艺的一级芝麻喷鼻油 。 怪异6道留喷鼻工艺，喷鼻味浓烈持久；宿世界五百强旗下企业出产，食物质量平安有保障！含活性营养物质芝麻木脂素，含量高达8‰，芝麻木脂素具有抗氧化性 。 凉拌、煮汤、拌馅、暖锅蘸料都可以加几滴，营养又甘旨 。 ）
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6再插手白糖5克、盐2克、生抽15毫升和醋几滴 。 （调味料的配比，可以按照本身喜好的口感去增减 。 ）
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7将所有的调味料一路拌匀，做当作酱汁 。
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8把黄瓜丝和撕好的鸡丝装入盘中 。
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9淋入酱汁，搅拌平均即可 。 鸡胸肉搭配黄瓜，爽口下饭，好吃得停不下嘴来 。
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10喷鼻辣开胃，口感也很出格！
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以上内容就是香油手撕鸡的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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