|黄瓜花生米是常见的凉拌菜，黄瓜清脆，花生米酥脆，下酒佐餐均可

【|黄瓜花生米是常见的凉拌菜，黄瓜清脆，花生米酥脆，下酒佐餐均可】

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的凉拌菜“黄瓜花生米” 。

夏天到了，凉拌菜很受欢迎，尤其是看着就清凉解暑的，我家人最喜欢的就是凉拌黄瓜，但凉拌黄瓜有好多种做法，今天加点花生米简单拌一拌，黄瓜清爽，花生米酥脆，下酒佐餐都可以，做法简单， 10分钟能上桌的快手凉拌菜。步骤详细，让我们一起看一下吧。

【凉拌黄瓜花生米】

材料：黄瓜花生米

辅料：大蒜小米辣
调料：食盐白糖鸡精熟白芝麻辣椒面白醋生抽
做法：

1.大蒜几粒先拍散，再剁成蒜末

2.将剁好的蒜末放入耐高温的小碗中，小米辣洗净切成圈形

3.将熟白芝麻加到蒜末和小米辣上面，将两根洗净的黄瓜装入保鲜袋里，用擀面杖敲散，

4. 把拍散黄瓜去头去尾切成小块

5.把切好的黄瓜倒入大碗中，将热油浇在蒜末上激出香味

6.加入食盐，白糖和鸡精，用勺子搅匀

7.加入生抽和白醋，用勺子搅匀备用

8.另起锅凉油下入花生米，小火慢炸，大概3分钟左右即可

9.将凉拌汁倒入黄瓜上用筷子搅匀备用

10.拌匀之后装盘，撒上炸熟的花生米，美味即享

温馨提示：
1、将洗净的黄瓜装入保鲜袋中，用擀面杖拍散，然后切成小块
2、将热油浇在蒜末和小米辣上面，激出香味
3、凉油下入花生米，小火慢炸大概3分钟即可，将黄瓜拌匀撒在上面
黄瓜是很常见的蔬菜，黄瓜清热解毒，还有减肥的功效，黄瓜皮营养丰富，留着生吃。凉拌黄瓜是很常见的凉拌菜，加入花生米，看着更加有食欲，下酒佐餐很受欢迎。简单拌一拌，好吃好做，在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢。

|黄瓜花生米是常见的凉拌菜，黄瓜清脆，花生米酥脆，下酒佐餐均可

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