【蚕豆|回娘家吃饭母亲做了满满一桌妈妈菜,还是亲娘最疼人,网友:羡慕】
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平时我每周都会找个时间回娘家 , 主要是看望下父母 ,陪他们说说话 , 很少在家吃饭 , 心疼母亲年纪大还要在厨房里忙碌给我准备饭菜 , 而我又没时间 , 太麻烦 , 让母亲少辛苦点 。 但每隔一段时间 , 母亲就会打电话来说要我带着家人一起回去吃饭 , 这时她总会做上一桌饭菜 , 总说看着一家人团聚再累也愿意 , 老人想享受着天伦之乐 , 都是满满的爱 。今天母亲打电话来说 , 儿子马上生日了 ,让我就趁着周末带着家人一起回去吃饭 , 算是提前过生日了 。 中午到家时 , 饭菜已经做好了 , 九道菜满满一大桌 , 全部是硬菜啊 , 没有几300元下不了 , 还是亲娘最疼人 , 晒到朋友圈 , 大家都不淡定了 , 果然是亲妈 , 羡慕呀 。下面就来看看都吃了些什么菜吧 。
【家常烧鳝鱼】鳝鱼一直是家人都喜欢的食材 , 不仅因为鳝鱼本身的味道鲜美 , 还有丰富的营养 , 富含蛋白质、DHA和卵磷脂等营养物质 , 多吃对人体有着很强的补益功效 。六月的鳝鱼特别肥美 , 价格也些小贵 ,近四十元钱一斤 , 买上几根鳝鱼都近百元了 ,真的不便宜 。 将处理好的鳝鱼 , 再搭配上肉片和青椒烧煮熟 , 特别鲜美 , 太好吃了 , 儿子更是吃个不停 , 最后还有这菜的汤汁拌饭 。
【清蒸小龙虾】夏天 , 在武汉的大街小巷中各大小餐馆都会推出一道菜 , 小龙虾 , 没有小龙虾的夏天是不完美的 。小龙虾的做法多样 , 油焖、清蒸、爆炒、蒜蓉等等 , 人们变着花样吃 。但在我家 , 最受欢迎的还是清蒸 , 清蒸能保留小龙虾的鲜甜 , 虾肉吃起来口感Q弹 , 鲜嫩多汁的虾肉 , 蘸上秘制酱料 , 让人欲罢不能 , 好吃地停不下来 。
【清蒸鲈鱼】湖北人都特别爱吃鱼 , 鱼是家宴中不可缺少的一道主菜 。 鱼的做法也有很多 , 红烧、鱼丸、鱼生等等 , 但最能够保持鱼的原汁原味的就是清蒸 , 也最能品尝到食材原本的味道 。 清蒸鲈鱼制作方法简单 , 所用的时间很短 , 但做出来的味道极其鲜美 , 细嫩爽滑 , 吃到嘴里绝对每一口都是享受 。
【卤牛肉】说到卤牛肉 , 相信很多人都爱吃 但是外面卖的卤牛肉不仅贵 , 而且卫生条件也令人堪忧 , 因此母亲总是会亲自卤上一大锅牛肉 ,好让我们带回来 。 回家后冷冻放在冰箱中 , 这样想吃的时候解冻了可以当凉菜 , 蘸汁或者凉拌都很美味 , 又或者和土豆一起红烧 , 卤熟的牛肉煮起来就很快了 。 母亲做卤菜是一绝 , 孩子特别喜欢吃 ,每次都是吃了再拿 , 总也吃不厌 。
【鹌鹑蛋烧鸡】鹌鹑蛋个头小小的 , 非常的鲜美 , 一口一个再好不过啦 , 将鹌鹑蛋煮熟与鸡一起烧煮 , 是一道特别美味的菜肴 , 鸡肉味道鲜美 , 营养丰富 , 高蛋白低脂肪 , 极易消化吸收 ,是老少皆宜的滋补食材 。两者是绝配 , 鸡块鲜香入味又不柴 , 鹌鹑蛋是满满的红烧汁 , 搭配在一起简直不要太好吃哟 。
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