番茄炒蛋和香煎排骨都是美味又营养的家常菜 ， 用来做工作日的心情便当最好不过 。 一起来看看今天的心情便当吧 。
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食材番茄 1个
鸡蛋 1个
排骨 150g
大米 150g
盐 1勺
糖 3勺
酱油 2勺
老抽 1勺
清水 小半碗
黑芝麻 1小撮
生姜 两片
蒜头 半颗
方式/
1煮一锅白米饭 ， 黑芝麻洗净 ， 在饭快熟时撒进锅里 ， 稍煮一会 。
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2番茄洗净 ， 去蒂切块；鸡蛋放少许盐打散 ， 热锅 ， 倒入食用油 ， 煎熟鸡蛋 ， 备用 。
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3热锅下油 ， 倒入番茄块 ， 大火翻炒半晌 ， 插手2勺白砂糖和少许清水 ， 转中火炒至白砂糖融化；随后倒入炒好的鸡蛋 ， 继续用中火炒至水分收干 ， 最后放少量盐调味 。
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4【番茄炒蛋香煎排骨饭】150g排骨斩件备用；筹办小半碗水 ， 插手1勺白糖、1勺盐、2勺酱油、1勺老抽 ， 搅拌平均；生姜蒜头切末 。
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5热锅 ， 下油 ， 倒入姜蒜末 ， 爆炒出味；倒入排骨 ， 大火猛炒转色 ， 随即倒入兑好的酱汁 ， 盖上锅盖 ， 转中火焖至水干即可；最后把所有菜装进饭盒就行啦 。
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注重事项焖煮排骨的酱汁若是插手一点蚝油会更好吃
不喜好吃黑芝麻可以不放
以上内容就是番茄炒蛋香煎排骨饭的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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