百味戚风之七番茄酱戚风的做法
文章插图
食材鸡蛋 4个
番茄酱 30克
玉米油 40克
牛奶 40克
低筋面粉 80克
白砂糖(卵白) 60克
柠檬汁 四五滴
鸡蛋 3个
番茄酱 25克
玉米油 30克
牛奶 30克
低筋面粉 60克
白砂糖(卵白) 45克
柠檬汁 四五滴
方式/
1【番茄酱戚风的做法】将蛋黄和蛋清分手 ， 卵白放入无水无油的盆中 。 筹办好备用
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2蛋黄中插手牛奶和玉米油 ， 并搅拌平均 。
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3在蛋黄煳中插手番茄酱 ， 并搅拌平均 。
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4在蛋黄煳中山筛入低筋面粉 。
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5用手抽一字搅拌平均 ， 注重不要起筋 ， 备用 。 烤箱160度预热中基层 。 风炉135度预热 。
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6卵白中插手柠檬汁 ， 将白糖分三次插手卵白中 ， 将卵白打至竖立尖角 。
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7这是打发好的卵白 。
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8先取1/3卵白放入蛋黄煳中 ， 并翻拌平均 。 再将剩下的卵白煳插手到蛋黄煳中 ， 翻拌平均 。
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9将做好的蛋糕煳放入模具中 ， 轻震模具 ， 震出大气泡 。 放入烤箱 ， 烤箱160度 ， 50分钟 ， 中基层 。 风炉135度 ， 45分钟 。
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10烤好今后掏出 ， 让热气震出 ， 倒扣模具冷却 。
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以上内容就是番茄酱戚风的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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