苕粉鸡蛋皮子的做法
文章插图
食材鸡蛋 2个 ， 约80克
红薯淀粉 150克
食用油 适量克
盐 适量
清水 ， 放入淀粉跟鸡蛋中搅拌的 70克
清水或高汤 ， 煮摊好的皮子的 适量
方式/
1红薯淀粉150克 ， 鸡蛋加清水一路150克 ， 搅和在一路 ， 拌平均
文章插图
2拌好的状况是有流动性的 ， 跟鸡蛋液的浓稠度差不多
文章插图
3热锅放油 ， 能把锅都津润到就行 ， 不要太多
文章插图
4倒入拌好的鸡蛋红薯粉液 ， 动弹锅 ， 让皮子薄薄的摊一层 这一步其实跟大师摊鸡蛋饼差不多
文章插图
5半分钟烫好一面 ， 不消翻面 ， 直接倒案板上 ， 没太熟也不妨 ， 后面还要煮的 。 另一面最好抹点油 ， 防止切的时辰沾一路了 如斯频频
文章插图
6切条
文章插图
7锅中烧水 ， 有高汤更好
文章插图
8下入切好的皮子 ， 水开后煮一两分钟摆布就可以了
文章插图
9放盐 ， 生抽调味 。 下入青菜或者其他本身喜好的菜 ， 肉～
文章插图
10这是小伴侣吃的 ， 清淡口胃
文章插图
11【苕粉鸡蛋皮子的做法】我是家里独一的辣妹子 ， 就吃得比力丧尽天良了 。 不要汤汁 ， 加了辣椒油 ， 生抽 ， 蒜泥 ， 喷鼻醋 ， 好吃得不要不要的 。
文章插图
注重事项最后不要煮太久 ， 几分钟就好了
以上内容就是苕粉鸡蛋皮子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 猪脚姜醋鸡蛋的做法
- 鸡蛋小饼干无糖
- 鸡蛋红薯糕的做法
- 生活常识怎样煮鸡蛋才不会破
- 番茄鸡蛋荟意粉的做法
- 土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？土鸡蛋贵在哪里？
- 韭菜鸡蛋早餐饼
- 鱼香炒蛋的制作方法
- 青椒炒鸡蛋干
- 尖椒荷包蛋的做法