牛奶抹茶双拼慕斯的做法
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食材蛋清 4个
盐 1克
塔塔粉 1克
糖 50克
蛋黄 4个
牛奶 40克
色拉油 30克
糖 10克
抹茶粉 6克
低粉 70克
泡打粉 1克
奶粉 5克
牛奶 120克
蛋黄 1个
糖 40克
抹茶粉 3克-4克（喜好
吉利丁 8克
淡奶油 400克
方式/
1蛋清+塔塔粉+盐打发+糖搅拌平均后加牛奶+色拉油搅拌平均
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2低粉+泡打粉+抹茶粉+奶粉称一路过筛后插手蛋黄部门夹杂搅拌平均
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3打好的蛋清取2/1插手到蛋黄部门夹杂平均后再把蛋黄部门倒入剩下的卵白中搅拌平均
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4倒入模具抹平震几下 ， 放入烤箱烤制 ， 温度150/140时候20分钟摆布
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5烤好后掏出倒扣放凉
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6切当作比模具小一点的外形
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7牛奶加热煮沸
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8蛋黄+白糖搅拌平均
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9吉利丁用冰水泡软
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10牛奶煮沸后倒入蛋黄搅拌平均后取30g出来加抹茶粉
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11插手泡好的吉利丁搅拌至融化
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12淡奶油打至6-7当作流动状 ， 取250g加在液态中搅拌平均后倒入模具中放冰箱冷冻一会
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13剩下的30g的液态中插手过筛的抹茶粉4g搅拌平均
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14将剩下的30g液态和100g淡奶油夹杂后再倒入模具中放冰箱冷冻或者冷藏保留
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15掏出加热脱模
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16刀稍微加热一点再切
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17【牛奶抹茶双拼慕斯的做法】 当作品
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以上内容就是牛奶抹茶双拼慕斯的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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