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昨天是父亲节 ， 广西六十岁的方大姐晒出自己给88岁公公做的饭菜 ， 都是一些广西人爱吃的家常小菜 ， 却被网友吐槽中看不中吃 ， 到底怎么回事呢？方大姐在农村长大 ， 婆家和娘家离得不远 ， 大概半个小时车程 ， 她嫁到婆家已经三十年了 ， 如今子女已经长大 ， 方大姐不需要过多操心 ， 所以她自己种了菜养了鸡鸭 ， 和老公过着惬意的田园生活 。
可能因为农村的山好水好环境好 ， 所以不仅方大姐元气满满 ， 她的公公婆婆都还健在 ， 而且身体还不错 。 方大姐并不知道昨天是父亲节 ， 只是到了周末 ， 想要一家人坐下来慢慢吃一顿饭聊聊天 ， 于是就宰了一只鸡 ， 称了一点肉开始做饭 。 方大姐做的菜很家常 ， 没有卖相但是味道却很好 ， 一家人吃得津津有味 。
首先是这个白切鸡 ， 广西广东人都爱吃白切鸡 ， 而且都爱用不锈钢盆来装 ， 方大姐也是如此 。 一大早她老公就起来杀鸡 ， 处理赶紧后 ， 方大姐就开始烧水烫鸡 ， 烫了之后再在热水中焖一下 ， 这样能保持鸡肉的新鲜度 ， 鸡皮脆弹 ， 而且鸡肉爽滑 ， 关键是看着骨头还红艳艳的其实已经熟透了 ， 吃起来味道刚好 。
广西人吃东西都爱白灼 ， 方大姐又做了一个白切猪肚 ， 这边的猪肚很畅销 ， 方大姐还是提前给老板说好给她留了一个 ， 新鲜的猪肚有嚼劲 ， 处理得很干净 ， 没有一点异味 ， 相比鸡肉 ， 猪肚更考牙口 ， 牙口要是不好 ， 嚼多久也吞不下去 ， 不过新鲜猪肚比较脆爽 ， 所以容易咀嚼 ， 蘸着酱油味道更好 ， 更入味 。
而这一块新鲜的牛肉 ， 方大姐则是做了牛肉两吃 ， 和西蓝花一起清炒 ， 这样可以最大程度保持牛肉的香味和口感 ， 西蓝花吸收了肉汁的香味 ， 也比白灼的更鲜美入味 。 另一盆则是水煮牛肉 ， 广西人的水煮牛肉其实不算辣 ， 虽然加了不少花椒干辣椒 ， 但还是保证了牛肉的原汁原味 ， 不像四川水煮牛肉那么麻辣鲜香 。 里面还配了土豆粉和木耳 ， 因为汤汁很浓郁 ， 所以浸泡在汤汁里的配菜也更美味了 。
【广西|广西60岁大姐晒出父亲节的饭菜，被吐槽中看不中吃，网友都笑喷了】还有一个是广西人最爱的酿菜 ， 因为方大姐家的辣椒熟了 ， 有红有绿 ， 得赶紧摘下来吃 ， 所以剁了一点猪肉末 ， 配上想要马蹄还有一点糯米 ， 搅拌均匀后 ， 塞入已经掏空的辣椒里 ， 下锅煎到辣椒呈虎皮状 ， 就可以捞出来 。 除了辣椒 ， 家里还有不少茄子 ， 因为肉馅儿剩了一些 ， 所以还做了一点茄子酿 ， 满满当当一大盆 ， 够一家人吃到尽兴 。
方大姐一家人正准备开饭时 ， 儿子女儿打来电话祝贺爸爸爷爷父亲节快乐 ， 方大姐也晒出自己做的饭菜 ， 儿子女儿却吐槽这些中看不中吃 ， 毕竟爷爷爸爸年纪都大了 ， 尤其是爷爷 ， 已经88岁了 ， 牙齿都掉光了 ， 岂不是看着他们吃猪肚牛肉眼馋吗？网友们也笑喷了 ， 纷纷支招 ， 说哪怕嚼不动 ， 打碎了也要吃 ， 对此你怎么看呢？
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