宋代名茶大观

据《宋史.食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种 。 宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目的龙凤团茶是宋代贡茶的主体 。 当时“斗茶”之风盛行,也促进了名产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少 。
茶名 产 地
建茶又称北苑茶、建安茶,产于建州(现福建省福瓯)宋代贡茶的主产地 。
顾渚紫笋产于湖州(现浙江长兴)
阳羡茶 产于常州义兴(现江苏宜兴)
日铸茶 又名日注茶,产于浙江绍兴
瑞龙茶 浙江绍兴
谢源茶 歙州婺源(现江西婺源)
双井茶 又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌) 。 属散茶
雅安露茶、蒙顶茶产于四川蒙山顶(现四川雅安)
临江玉津江西清江
袁州金片又名金观音茶,产于江西宜春
青凤髓 产于建安(现福建省福瓯)
龙芽 安徽六安
方山露芽产于福州
五果茶 云南省昆明
普洱茶 又称普茶,产于云南西双版纳 。 集散地在普洱县
径山茶 浙江余杭
天台茶 产于浙江天台
天尊岩贡茶产于浙江分水(现桐庐)
西庵茶产于浙江富阳
石资岭茶产于浙江诸暨
雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶,产于蜀州横源〔现四川温江一带)
白云茶又名龙揪茗,产于浙江乐清雁荡山
月兔茶产于四川涪州
宝云茶产于浙江杭州
花坞茶产于越州兰亭(现浙江绍兴)
仙人掌茶产于湖北当阳
紫阳茶产于陕西紫阳
信阳茶产于河南信阳市南
黄岭山茶产于浙江临安
龙井茶产于浙江杭州
虎丘茶又名白云茶,产于江苏苏州虎丘山
洞庭山茶产于江苏苏州
灵山茶产于浙江宁波郸县
沙坪茶产于四川青城
邓州茶产于四川温江地区邓县
峨眉白芽茶又名雪芽,产于四川峨眉山,属散茶
武夷茶产于福建武夷山
【宋代名茶大观】卧龙山茶产于越州(现浙江绍兴)

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