健康减糖五仁月饼的做法
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食材芝麻 30克
花生仁 30克
西瓜子或者南瓜子仁 50克
葵瓜子 50克
核桃仁 50克
大杏仁 50克
桔饼 30克
葡萄干 50克
蔓越莓干 50克
方式/
1将饼皮中的糖浆 ， 油 ， 枧水充实搅和平均 ， 插手中筋面粉搅拌平均 ， 放入保鲜袋败坏1～2小时 。
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2将五仁馅猜中的核桃 ， 花生 ， 杏仁 ， 葵瓜子 ， 芝麻 ， 南瓜子仁烤喷鼻（160度烤6～8分钟）
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3将烤好的花生仁去皮剪当作小颗粒 ， 不然轻易散开失落出来 ， 也可用等量瓜子仁取代 ， 将杏仁 ， 核桃 ， 桔饼 ， 蔓越莓干切小块 ， 并将所有果脯夹杂平均 。
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4将五仁馅猜中熟糕粉中的糖 ， 油 ， 水夹杂平均 ， 大火煮开转小火 ， 倒入糯米粉快速搅拌平均 ， 油 ， 水 ， 粉充实溶合 ， 至粉浆全熟没白点 ， 关火 ， 当作为熟糕粉 。
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5将稍冷却的熟糕粉插手烤喷鼻的果仁中揉搓平均 ， 和当作团（带上一次性手套 ， 直接用手抓匀加倍好操作 ， 馅料夹杂得加倍平均） ， 盖好静置30分钟 ， 五仁馅料就做好了 。
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6按照模具大小和皮馅比例 ， 将饼皮和馅料分当作小块搓圆 。
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7取一块饼皮包好馅料 ， 滚圆 ， 扑上少许玉米淀粉防粘 ， 用模具印制当作月饼形 。
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8200度预热烤箱 ， 月饼胚概况用喷壶喷少许雾水 ， 180℃（海氏烤箱自带烤盘 ， 自购不沾金盘185℃）烤5分钟微黄后掏出 ， 轻刷蛋液 ， 继续180度烤10分钟至饼腰稍兴起 ， 上色金黄即可；或者170度烤18～20分钟 ， 若是烤的时候过长 ， 月饼就会开裂 ， 上色对劲即可 。
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9充实冷却 ， 室温密封保留 ， 期待3天摆布回油后食用最佳 。
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10【减糖五仁月饼的做法】刚出炉就火烧眉毛开吃了哈 ， 所以暗语有点不服整 ， 因为比力硬 ， 放到第二天的时辰就软了 。
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以上内容就是减糖五仁月饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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