奶香软餐包的做法
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食材⒈高筋面粉 200克
⒉奶粉 30克
⒊酵母 3克
⒋软化的黄油 20克
⒌白砂糖 40克
⒍全蛋液 20克
⒎盐 2克
⒏水 85克
方式/
1把全有的材料称重 ， 放到面包机搅拌盆里揉当作面团 ， 一向揉到面团呈扩展阶段（能抻出薄膜 ， 但不需要达到手套膜阶段） 。
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2掏出面团(大约400克摆布)败坏10分钟 ， 分当作10个大小合适的剂子 ， 揉圆放烤盘里 。
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3进行发酵 ， 温度38℃ ， 湿度85% 。 我没有发酵箱 ， 就在烤箱里放一大碗热水 ， 再将烤盘放入烤箱 ， 关上烤箱门发酵（烤箱不消开） 。 大约需要1个小时面团发至两倍大就可以 。
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4掏出烤盘 ， 烤箱190℃预热10分钟 ， 在面团上刷上(水和蛋液夹杂) ， 撒上芝麻 。 烤盘放烤箱中基层 ， 烤15分钟 ， 餐包兴起来上色对劲就熟了 。
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5【奶香软餐包的做法】餐包掏出放到手温就可以装进密封袋 ， 保留三天没有问题 。
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以上内容就是奶香软餐包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
