烧仙草奶茶的做法
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食材小麦欧耶燕麦奶 250毫升
大红袍 4克
清水 200毫升
蜂蜜 半茶匙
仙草粉 25克
清水 50毫升
开水 300毫升
方式/
1先来做仙草冻,25克仙草粉倒入锅中,加50毫升凉水搅拌平均,再用300毫升开水慢慢冲入仙草面煳中,一边冲一边搅拌并加热至沸腾 。
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2倒入容器中,放置冷却后再放冰箱冷藏,大要1--2个小时即可凝固当作仙草冻 。
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3仙草冻凝固差不多了就起头煮奶茶,200毫升清水煮开后放入4克大红袍 。
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4连结小火加热不竭搅拌把茶叶煮开,然后关火盖上锅盖焖5分钟 。
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55分钟后从头焚烧,倒入一盒燕麦奶搅匀 。
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6小火加热至锅边冒小泡就关火,不要煮至沸腾,会有奶皮 。
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7过滤出茶叶
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8晾至温热后放入半茶匙蜂蜜搅拌平均 。
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9【烧仙草奶茶的做法】仙草冻用刀划当作小块
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10用勺子挖出仙草冻放入杯底 。
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11放置温凉的奶茶倒入杯中,喷鼻浓爽滑的烧仙草奶茶就做好了,喜好冰爽口感的可以放到冰箱冷藏后饮用 。
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12茶喷鼻浓,奶醇厚,仙草冻清冷又Q弹,别再去外边喝奶茶了,本身做杯烧仙草奶茶,低糖又好喝,欧耶
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注重事项1.此方不是那种甜腻口感的奶茶,是低卡低糖的健康奶茶,若是不怕热量高喜好浓浓奶味的可以加30克淡奶油或炼乳,喜好甜味重的可以煮奶茶的时辰放白砂糖,做仙草冻的时辰也可以加15克白砂糖 。
2.仙草冻可以一次多做些,做好的仙草冻可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳 。
3.还可以用各类红茶,正山小种,锡兰红茶,或者立顿的红茶包做茶底,大红袍和正山小种的茶味更浓烈一些 。
以上内容就是烧仙草奶茶的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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