离开家乡至今 ， 已经有18个年头了；虽然回家的此数比较少 ， 但每一回回去 ， 都能感受到 ， 它在一点一点的变化中；道路越来越宽 ， 树木越来越高大 ， 但熟悉的人却越来越少 ， 熟悉的房子也在一点一点变少 ， 有的人永远的离开了 ， 有的人迁到城市里去了 ， 总之 ， 记忆中的美好 ， 都在慢慢的缩小 ， 而我们 ， 貌似永远也回不去从前了 。 。 。 家乡的各色美味 ， 是走到哪里也忘不掉的 ， 比如 ， 精灵今天要介绍的一道菜 ， 我也不清楚其它的地方是否也有同样的菜 ， 那是就是霉千张筒；它是由千张（干丝）演变出来的食物 ， 做法是新鲜的千张卷成筒后 ， 搁铺有稻草的簸箕上面发酵 ， 低
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食材霉千张筒 300克
青蒜 2根
辣椒酱 15克
生抽酱油 15毫升
生姜 5克
原味鲜 1克
精盐 1克
食用油 30毫升
方式/
1本家儿要原材料筹办 。
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2霉千张筒切厚片 。
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3青蒜切段 ， 生姜切丝 。 取一小碗 ， 倒入辣椒酱 ， 生抽 ， 原味鲜和适量水 ， 兑当作酱汁 。
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4锅中注入食用油 ， 撒精盐 。
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5烧7当作热时 ， 下霉千张筒 。
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6小火煎至两面焦黄 。
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7中心位置留空 ， 入姜丝煸炒 。
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8淋入兑好的酱汁 。
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9汤汁半干的时辰 ， 下蒜白 。
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10焖约1分钟后下蒜叶 。
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11【干烧霉千张筒的做法】炒匀后关火 ， 出锅即可 。
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注重事项霉千张筒下锅煎的时辰 ， 要中小火慢慢煎 。
辣椒酱 ， 生抽有咸味 ， 所以加盐需依小我口胃哈 。
以上内容就是干烧霉千张筒的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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