茶叶受潮 ， 如不霉变 ， 还是可以复原饮用的 。 茶叶一旦受潮 ， 不能置于日光下暴晒 ， 暴晒虽然可以去潮 ， 但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝 。 按茶区农民的经验 ， 最好用煮过稀饭的锅 ， 不要用水冲洗 ， 而用干净刷帚将饭锅打刷干净 ， 然后将受潮茶叶放入锅里 ， 用文火慢慢炒干 。 这种方法 ， 既可去潮 ， 又可使原来的茶香味恢复 。 在锅上垫一层草纸 ， 用小火焙干受潮的茶叶 ， 其味影响更小；或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸 ， 受潮茶叶均匀摊在其上烘干 ， 但应注意烟串或再受蒸汽熏潮 。
【受潮茶叶如何复原】
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