小黄鱼|干炸小黄鱼的做法玉米面

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干炸小黄鱼的用料

小黄花鱼16条	玉米淀粉20克
玉米面20克	料酒2勺
生抽1勺	盐少许
葱半根	姜2片

干炸小黄鱼的做法

步骤1
小黄鱼去头、内脏，清洗干净，加料酒、盐、生抽、葱姜盐20分钟

步骤2
腌好的鱼放入干净的塑料袋，加入玉米淀粉，捏住袋子，摇晃7、8下

步骤3
这是均匀裹好淀粉的鱼

步骤4
盘子里放入玉米面，放入裹好淀粉的小黄鱼，再薄薄的裹一层玉米面

步骤5
油温6成热，放入小黄鱼，小火炸到外壳变硬，两面金黄就好了

步骤6
炸好的小黄鱼装盘

步骤7
一层薄薄的外壳，里边鱼肉鲜美
干炸小黄鱼的烹饪技巧【小黄鱼|干炸小黄鱼的做法】1、把鱼放袋子里，加淀粉摇晃，能让每条鱼都均匀的裹上一层薄薄的淀粉 2、裹玉米面炸的小黄鱼，颜色更好看
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