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我们不管是过节还是在日常生活中都能吃很多的美食 , 但是做这些美食也是有所讲究的 。 眼看着要过节了 , 在过节当中 , 尤其是在举办家庭聚会的时候 , 你们会做哪些美食来招呼客人呢?不如跟我学这几道美食 , 端上桌 , 有荤有素 , 深受大家的喜欢 。
第1道美食:大丰收
大丰州这道菜可是最为实用的一道菜了 , 一道美味的大丰收能够让整个家庭的寓意很好 , 同时也能够促进人们的食欲 。
首先我们先准备的是排骨 , 排骨一定要清洗干净 , 一定要选择最新鲜的排骨 , 然后再把豆角全部清洗干净 , 然后再摘干净 , 把土豆去皮 , 然后切成滚刀块儿 , 再放到清水当中 , 为了防止土豆在没扔入锅中之前变成黑色 。
此时就可以把清洗干净的排骨沥干水分 , 放在一旁备用 。 然后如果时间不充足的话 , 可以用高压锅将排骨压一下 , 放入高压锅当中时 , 一定要再把料酒以及葱末、生姜和蒜扔入高压锅当中 , 然后直到排骨压软烂为止 。
然后我们再起锅烧油 , 等到油热之后放入豆角边炒出颜色 , 再把高压锅里面的排骨扔入锅中 , 倒入一点食用油以及酱油进行调味 , 再倒入一点蚝油和老抽进行上色 。 但是千万不要把高压锅里的汤倒入锅中 。 等到炒出香味儿之后 , 最后再把高压锅里的汤倒入锅中就可以了在将大火转成小火进行焖制 。
然后再把清洗好的玉米进行改刀扔入锅中 , 小火慢炖 , 锅中剩一点汤的时候就可以放入土豆块和南瓜块了 。 搅拌均匀进行上色 , 再用小火进行慢炖 , 再转成大火进行收汁就可以了 。
这是可以时不时的看一下土豆和南瓜是不是已经变得软烂了 , 软烂之后就可以放入一点食用盐和胡椒粉 。 这道菜不光颜色好看 , 而且特别的诱人 , 吃起来也特别的下饭 。
第2道美食:芥末虾球
大家是我们日常生活中最不可缺少的 , 很多人都喜欢吃大虾 , 不管是煮着吃还是别的吃法都很诱人 。 但是你们吃过芥末虾球吗?吃过芥末虾球的人都会对他有无法抵挡诱惑 , 因为将虾球炸好之后 , 再放入一点芥末油和沙拉酱混在一起 , 蘸着虾球 , 简直就是yyds 。
【青椒|这几道美食,端上桌有荤有素,深受大家的喜欢】但是要记住做虾球的时候一定要把虾线给去掉 , 一定要将虾清洗干净 。 其实做饭没有你想象中的那么难 。 不妨你们也试一试 。
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