法国|谢谢你,让我的水煮菜这么好吃

夏天来了 , 到底有什么作弊调味神器 , 清爽开胃 , 简单快手还可以吃得很满足?
我们的答案是油醋汁!别以为它只能用来做西式沙拉 , 其实用来蘸饺子、拌面、甚至蘸白水菜 , 都香、到、颤、抖!还不怕胖 。 ??
因为配方简单 , 想要好吃 , 对油和醋的品质有点讲究 。
安利一个我们自用了好几年的小众品牌 , 虽然在国内名气不大 , 但其实是500多年历史的法国老牌大厂 多斐(Dauphin Pastoureau) , 很受当地人喜爱 , 业内 大奖也拿过不少 。
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他家的油和葡萄黑醋 , 实在太香了!!凉拌菜、沙拉随便淋一淋 , 平平无奇的生菜叶子 , 瞬间真香起来 。
你甚至能用坚果油来拌酸奶 , 有一股非常微妙特别的清香......
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葡萄黑醋蘸肉也很灵 ,像酸甜浓稠的果汁 , 风味层次一下就被提上来了 , 而且很解腻!
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用它做菜 , 你就掌握了高级中餐厅的调味秘诀:糖醋排骨是清新柔和的甜酸 , 带着低调迷人的果香!
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别看它们小小一瓶 , 用起料来是真的很凶猛:
坚果油 ,浓缩了整整数百颗坚果的油脂 。只要滴上那么一两滴 , 香气就浓郁得像一整勺坚果酱……
尤其是开心果油 , 三瓶开心果酱才磨出一瓶油 , 可凉拌可热炒 , 只需要一点点 , 都要香得人没了 。
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核桃、开心果、亚麻籽、牛油果
葡萄黑醋 , 浓缩了近200颗葡萄酿成的精华 , 能不浓郁嘛 。
而且增味也做得很有趣 , 实在太少见了:加入10%的真实树莓汁、无花果汁 , 分别进5种木材做的桶里陈酿足足5年 , 一点都不会尖酸 , 酸度圆润醇厚!
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说实话 , 市面上同样陈酿时间的葡萄醋、同样用料程度的坚果油 , 价格基本不可能低于百元 。
但是现在618 , 直接骨折价清仓了!算下来一瓶能省近60块 , 三瓶还打9折 。 购买任意油醋1瓶 ,还赠坚果油小样1瓶(口味随机) 。
这几瓶油醋不仅是全网最低 , 而且也是我们的历史底价 , 已经接近成本价在卖了......健身减脂的朋友们消耗量大 , 真的不可错过了这次囤它的机会 。
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专区还有金枪鱼 , 也是三件9折 , 夏天到了 , 一起快乐吃草!????
或复制链接打开手机淘宝????:
讲真 , 做葡萄醋和坚果油的都不少 , 为什么他们尤其好吃?
从原料上
他们就赢了90%的同类品牌
像坚果油、葡萄醋这样的产品 , 配料表通常都很干净 , 基本是纯粹葡萄和坚果 , 所以说其实原料决定了一切!

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