馒头|懒人版薯泥肉松饼，一蒸一煎就搞定，营养好吃又酥脆，赶紧学馒头

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懒人版薯泥肉松饼，一蒸一煎就搞定，营养好吃又酥脆，赶紧学
生活再忙碌也别忘记善待自己的胃，尤其是早饭一定要吃好，无论如何，身体健康才是第一位，今天就来和大家分享一款好吃又营养的快手早餐，一蒸一煎就ok ，厨房小白也能轻松搞定，成品外酥里嫩、Q弹软绵，关键是孩子也特别喜欢，绝对是宝妈们最爱的早餐打开方式。

这款美食的主要食材就是红薯和肉松，看似没有关系的两种物品恰恰却是天作之合，试想一下，当红薯的软绵香甜与肉松的咸香可口撞了个满怀，只要吃上一口，别说大人了，连孩子也会被瞬间征服，甚是喜爱，而且红薯中还富含了10多种矿物质元素，既能促进肠胃蠕动，又能美容养颜，营养健康、老少皆宜。

下面就和我一起来学学这道“薯泥肉松饼”的做法吧，不用油炸，也不用烤箱，只需一个电饼铛就能搞定，简单易学，快来试试！

【菜品】：薯泥肉松饼
【烹饪食材】：红薯230克、糯米粉100克、肉松80克、熟白芝麻一汤勺、花生油1汤勺。
【烹饪步骤】：
1、准备适量的红薯，红薯买回家后可以适当多放几天，这样红薯的口感会更香甜。将红薯去除外皮，洗净后切成薄厚度为1cm左右的片状，放进蒸锅中盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可关火出锅。

2、将蒸好的红薯盛进容器中，稍微放凉些即可。再把肉松和糯米粉也准备好。

3、蒸好的红薯晾至2分钟左右后用勺子怼成泥，然后把100g的糯米粉倒进红薯泥中，混合均匀，全程无需添加1滴水，直接将红薯和糯米粉混合成小面团即可。

4、此时我们就可以包馅了，戴上厨房专用的一次性手套，然后取出一小块面团，放在手心里按扁，再取适量的肉松馅包进去即可。

5、收口处捏紧，包好后再次将面团按成面饼，以此类推，将所用食材都包好就好啦！

6、面饼做好后放在案板上，然后在面饼上稍微撒点清水，再把准备好的白芝麻撒上去。

7、电饼铛提前预热1分钟，然后刷点油即可，再把做好的红薯饼放在电饼铛上，摆好后煎制2分钟左右翻面。

8、翻面后接着再煎2分钟就可以出锅啦，这样做的红薯肉松饼既好吃又营养，而且省时省力，甚至不需要乱七八糟的厨房用具，只用一个电饼铛即可，实在太方便啦！成品的口感也香香脆脆惹人爱，从此让全家人爱上吃早餐，感兴趣的朋友别犹豫，赶快来试试，下一个美食家就是你！

【烹饪小贴士】：
1、选红薯时有技巧：一是红心的红薯比白心的红薯更香甜，二是尽量挑选外表光滑、外形饱满的红薯，三是选择两边尖、中间宽的红薯，这样的红薯更香甜软糯，无论怎么做都好吃。
2、蒸好的红薯稍微晾2分钟即可，然后把糯米粉趁热加入红薯泥中，这样才能更好地将其揉成面团。

馒头|懒人版薯泥肉松饼，一蒸一煎就搞定，营养好吃又酥脆，赶紧学

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