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人到七十古来稀 ， 家里的老两口年龄大了 ， 饮食方面也没了什么食欲 ， 尤其是晚餐 ， 经常就是一碗白粥 ， 馒头搭配点小菜对付一顿就行了 ， 这其实是不对的 ， 年龄大了更要注重营养的摄入 ， 让身体的各项机能有充足的动力运转 ， 吃的好一些 ， 营养一些 。
推荐6种营养的晚餐 ， 制作起来也不复杂 ， 但营养肯定比白粥馒头这些碳水要强的多 ， 晚餐吃的精致一些 ， 让自己元气满满 ， 精力充沛的度过每一天 。
一、鸡蛋疙瘩汤所需食材：西红柿、鸡蛋、面粉小半碗、青菜、胡椒粉少量、生抽、盐和鸡精适量 。
1、将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 ， 蛋清慢慢地倒入面粉中 ， 一边倒入蛋清一边用筷子顺着一个方向搅拌 ， 直至面粉都结块成面疙瘩 。 用蛋清代替清水 ， 面疙瘩更有营养 ， 吃起来也更有筋性 。
2、西红柿清洗干净在顶部划十字花刀 ， 放入开水中烫1分钟左右 ， 这样西红柿的皮很容易撕下来 ， 西红柿的皮撕下来后将其切碎 ， 2个蛋黄打散 ， 青菜洗净切段 。
3、炒锅中加入少量的油 ， 油热后加入西红柿炒出酱汁 ， 加入1勺生抽和适量的清水 ， 大火烧开 ， 将面疙瘩倒入锅中 ， 用铲子轻轻地推动以免粘锅 ， 中小火煮3分钟左右 。
4、锅中加入盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀 ， 关火倒入打蛋黄 ， 让蛋黄凝固3秒后用筷子搅拌打散 ， 再加入青菜 ， 淋入几滴香油就可以了 。
二、南瓜漏鱼所需食材：南瓜 ， 玉米淀粉、熟花生、香菜、生抽1勺、米醋1勺、白糖少量、白芝麻一勺、盐和鸡精适量 。
【啤酒|年龄大了，建议晚餐少吃白粥和馒头，推荐6种，吃的精致更健康】
1、老南瓜切掉外皮和内瓤 ， 清洗干净切薄片 ， 香菜清洗干净去掉根切段 ， 枸杞放入水中浸泡备用 。 切好的南瓜片和3勺清水加入果汁机中打成汁 ， 南瓜汁中加入3勺淀粉 ， 制成比较浓稠的南瓜淀粉糊 。
2、锅中加入清水煮开后倒入南瓜淀粉糊 ， 用铲子不断地搅拌 ， 直至淀粉糊呈比较浓稠且透明的糊状 。
3、提前准备一盆冰水 ， 用漏勺或者带孔的篦子 ， 将南瓜淀粉糊趁热漏入冰水中 ， 南瓜糊滴入冰水中会立刻凝固 ， 像一条条金黄色的小鱼儿 。
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