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我家侄女高考结束 , 全家跟着紧张的氛围终于放松下来 , 接下来的日子就是等高考成绩了 。 高考后 , 侄女说要开始减肥 , 早餐不吃那么多 , 让我随便做一些就行 。 就着家里现有的食材 , 简单地做了我们三个人的早餐 , 还顺便给侄女准备了一碗她爱吃的芒果 。 下面就来看看我家的早餐的搭配和做法吧 。
【新奥尔良鸡肉】食材:鸡胸肉 一块 , 新奥尔腌肉粉 15克 , 水 15克 。 肉类和新奥尔良腌肉粉的比例是500:35 。
做法:1.头一天晚上把鸡胸肉清理干净 , 撕掉表面的薄膜 。
2.鸡胸肉对半切开 , 用刀背拍扁一些 。
3.新奥尔良腌肉粉和水混合均匀 , 加入鸡胸肉腌制过夜 。 夏季温度高 , 腌肉一定要放冰箱冷藏 。
4.热锅放油 , 放入鸡胸肉中小火煎到变硬 , 翻面再煎2分钟 。
5.大火收干表面的水分 , 出锅后切成小段装盘 。
【凉拌面条】食材:面条 适量 , 卤水 2勺 , 海苔碎、酸豆角、辣椒酱、葱花 。
【阳春面】食材:面条 适量 , 高汤 半碗 , 葱花 适量 。
做法:1.一锅热开水 , 放入适量的面条 , 大火煮开 , 中途加2次水 , 再次煮开 。
凉拌面条和阳春面的面条一锅煮 , 可以节约一些时间 。
2.做阳春面的面条 , 捞出来盛到碗里 , 加半碗高汤 , 撒上葱花 。
3.做干拌面的面条 , 捞出来过凉水 , 沥干水分 , 放入卤水拌匀 , 撒上海苔碎、酸豆角、辣椒酱和葱花 , 吃的时候再放上一些煎好的鸡胸肉 。
【粽子】家里还有一些朋友送的粽子 , 煮了当早餐正好合适 。
做法:锅里放入适量的冷水 , 鸡蛋和粽子同时下锅 , 大火煮开再煮8分钟即可 。
【鸡蛋】煮熟后捞出来过凉水 , 剥掉蛋壳 , 每一个鸡蛋都切成4瓣 。 喜欢吃整个的鸡蛋 , 不切小块也可以 。
【水果—芒果】最近的芒果比较便宜 , 削了一碗 , 让孩子时不时吃几块 。
上面这些是前段时间的早餐 , 跟今天做的早餐对比 , 变化确实有点大 , 有网友调侃说 , 没有对比就没有伤害 。 还有网友说我每天这么用心做早餐 , 问还缺不缺侄女 。 这样的早餐 , 您认为怎么样?
高考过后 , 我家早餐大变样 , 网友:没有对比就没有伤害 。 今天分享的这些美食 , 有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容 , 请收藏 , 转发 , 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 , 盗用必究!
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