粽子|山西是面食大省，说到山西美食，怎么能忽略了面条呢？广东省

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山西美食多，大同最传神，快来尝尝
山西大同是一个充满人文魅力的地方，既是历史古迹，又有美食之都，还记得贾樟柯导演的《山河故人》吗？里面的主人公就是山西大同人，通过电影就可以感受到，这个地方十分有人文内涵。同样，在美食上，大同也不逊色，那么大同菜有什么特点呢？
严格来说，山西菜属于晋菜，大同正是晋菜的发源地，咸口为主，酸甜为辅，具有超强的地域感，著名的刀削面，以及盅盅肉，都是出名的美食。下面让我们走进大同，看看还有比较低调的。

大同羊杂面:山西是面食大省，说到山西美食，怎么能忽略了面条呢？纵观全国面条谱，唯有山西的最讲究原汁原味，用麦香浓郁的面，做出劲道的面条，配上新鲜的羊杂肉，搭配在一起，面香与肉香合二为一，实在是绝美的享受，对于消耗体力，急需补充碳水能力的人来说，一碗下去，浑身舒坦。
而且一碗羊杂面，朴素至极，没有任何华丽的雕饰，体现着西北人的质朴和踏实。
【粽子|山西是面食大省，说到山西美食，怎么能忽略了面条呢？】

大同兔头:现在人们一想起吃兔头，都不约而同的想到四川，大同的兔头因为低调不会宣传，就这样被忽略了，其实大同的兔头非但好吃，还特别实惠。它的口感不像四川那样爆辣，口味也很多元，比如辣的，原味的，还有鲜香的，最重要的一点就是肉很多，一个兔头下来，就有一种吃肉吃饱的感觉，十分划算。
所以爱吃兔头的小伙伴们，别老盯着四川的吃辣，尝尝大同的，绝对会让你爱上。

大同黄米糕:现在的人，精米细面吃惯了，经常想吃一点粗粮，却又想不起来吃什么好，所有提醒大家，在大同有一种黄米糕，是当地人最爱，黍子磨面蒸成的，不用油炸，简单朴素，有浓郁的黍子味，软糯香甜，十分好吃。黍子可以说，是地道的粗粮了，做成米糕可以说是粗粮细吃，真的很难得了。
大家到了大同，想感受一下粗粮的味道，就买物美价廉的米糕吧！绝对不后悔。
以上就是大同的三道美食，是不是很有吸引力?淳朴的大同人做食物的时候，也透着淳朴的气质，相信你来一次，一定会爱上的，更重要的是，大同气候比较稳定，不像江南多雨，西北有风沙，一年四季都可以毫无顾忌的来，交通也十分方便的。

粽子|山西是面食大省，说到山西美食，怎么能忽略了面条呢？

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