美食|父女俩用实际行动告诉我:我不吃的,都是他们俩爱吃的美味


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美食|父女俩用实际行动告诉我:我不吃的,都是他们俩爱吃的美味
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父女俩用实际行动告诉我:我不吃的 , 都是他们俩爱吃的美味
我真的从小就不喜欢吃鸭血猪血之类的食物 , 因为从小就没有吃过 , 所以也就谈不下好吃不好吃 。 就是从心底里有些抵触这类食材 。 导致现在自己成家了之后 , 几乎不怎么碰这类食材 , 也不知道家里的另外两位是不是喜欢吃 。
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但是我一直都知道宝爸是喜欢吃的 , 至于孩子就不太清楚了 , 也没有自己烧过 , 并且她也没有吃过这些东西 , 就好比因为自己猪肝过敏之前就一直没买过 , 后来知道小朋友特别喜欢喝猪肝汤 , 现在我反而三天两头买一些猪肝回来烧汤给她喝 。
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【家常烧鸭血】
主要食材:鸭血 , 生姜 , 蒜子 , 青椒
具体做法:
鸭血洗干净之后切成块放到水里泡起来 , 这样可以泡出里面的杂质 。 生姜蒜子青椒都切碎备用!
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锅里水烧开之后把鸭血倒进去煮一会儿捞出来 , 煮到鸭血变色就可以了 。
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起油锅 , 把生姜蒜一勺豆瓣酱炒出香味 。 也可以用辣一点的酱 , 我这个准备让孩子也尝尝味道 , 所以没有用特别辣的 。
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炒出香味之后加一些清水 , 烧开 。
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烧开之后把之前焯过水的鸭血倒进去 。
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再次烧开之后 , 转中小火 , 烧至收汁 。 我准备收汁的时候 , 宝爸说这个不加辣就会特别的腥气 , 问了孩子的意见最后放了一些辣酱 , 翻炒均匀之后把青椒碎倒进去炒几下就直接出锅了 。
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因为我自己不吃所以没有尝 , 但孩子说好吃的 。 看来 , 是我自己太挑食导致孩子跟着我错过了太多美味了 。 现在看来 , 孩子的口味其实还挺随她爸爸的 , 她爸爸除了吃了会过敏的食材外几乎没有什么是不吃 。 而孩子跟着他在外面吃东西的时候 , 发现只要爸爸让她吃的她也是吃得挺开心的 。 看来 , 以后我不能自我以为是了 。

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