文章图片
内蒙古阿拉善的美食 ， 苍天般的阿拉善 ， 苍天般的恩赐 。
大家对阿拉善这个地方不太熟悉 。 甚至年龄小的孩子也已经不知道歌唱家德德玛是谁了 。 大部分南方人即便知道阿拉善 ， 也是因为在德德玛老师唱过的歌里听过这个地面 ， 因为德德玛老师有一首歌叫“苍天般的阿拉善 。 ”
阿拉善是古代的突厥语 ， 译作“贺兰 。 ”
它是内蒙古最西部的一个盟 。 历史可以追溯到旧石器时代 ， 有人类的时候便有了阿拉善 。 如此文化底蕴深厚的地方 ， 美食会少吗？只可惜不为外人所知罢了 。 所以我们走进苍天般的阿拉善 ， 看看到底有哪些好吃的吧 。
黄焖驼排:都说我们是个吃肉大国 ， 没有吃不到的东西 。 可是下面说的这几道菜 ， 真不是人人都有机会吃 ， 因为太受地域限制了 。 阿拉善又叫骆驼之乡 ， 所以会把骆驼肉做的很鲜美 。 或者有人会觉得 ， 骆驼的肉很硬 ， 吃起来不太可口 ， 其实不是的 ， 也和猪肉 ， 牛肉一样 ， 需要合适的火候 ， 就可以烹饪的很美味了 。
这是当地的特色菜 ， 来阿拉善的人吃驼肉 ， 就像到北京吃烤鸭一样 ， 吃过才等于来过 。
【阿拉善盟|内蒙古阿拉善的美食，苍天般的阿拉善，苍天般的恩赐。】蝶花驼掌:有多少人嘴上说不敢 ， 心里都想尝一尝熊掌的?不过那真是的只能想而已 。 不过驼掌是可以放开吃的 ， 只要你来阿拉善 。 驼掌是不逊于熊掌的美味 ， 只是烹饪工艺比较复杂 ， 只有善于吃骆驼的阿拉善人 ， 也能做得最地道 ， 最正宗。
在阿拉善 ， 驼掌是家喻户晓的名菜 ， 是阿拉善人的骄傲 ， 也是其他地方所稀缺的 。 有机会来阿拉善 ， 千万别错过 。
肉苁蓉滋补汤:吃过骆驼肉 ， 相信你的胃已经饱和了 ， 所以要来一碗汤滋补一下 。 肉苁蓉是翡翠名贵的药材 ， 长在阿拉善的沙海里 ， 被誉为沙漠人参 。 所以阿拉善也被称为世界肉苁蓉之乡 。
尽管如此珍贵 ， 可是质朴的阿拉善人 ， 做汤时从来不吝惜用料 ， 大棵的肉苁蓉放下去 ， 豪爽又实惠 。 所以你喝上这样一碗汤 ， 能不容光焕发吗？
虽然是大补之物 ， 可是汤是清淡平和的 ， 味道一点也不冲 ， 放入的羊肉也不会膳 ， 总之 ， 一碗之后你会爱上 。
以上就是阿拉善的三道美食 ， 你是否心动了呢？那么假期的时候 ， 带上家人朋友 ， 一起来享受一下草原的风情 ， 吃一吃驼肉 ， 喝一喝补汤 ， 让身体重新充满能量 。
推荐阅读
- 内蒙古|女子跟内蒙男友回老家，看到桌上饭菜傻眼：养了多少头牛敢这么造
- 内蒙古|千万别和内蒙人吃饭，我是认真的
- 内蒙古|内蒙古最出名的9道名菜，全是“特色硬菜”！你吃过几道呢？
- 内蒙古|内蒙古地区有什么好吃的？