黄瓜|入夏轻断食，这5道菜适合晚餐吃，营养低脂不长胖，每天1道不重样鸡胸肉|丝瓜|牛肉

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夏季是一个比较合适的减肥季节，我们身边很多小伙伴采用轻断食的方式来瘦身，也是很健康的。在我们的餐桌上有很多食材都是低脂低卡的，适合减肥健身吃。入夏轻断食，这5道菜特别适合晚餐吃，清肠低脂，营养低脂不长胖每天一道不重样

№：⒈丝瓜

丝瓜的热量很低，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，是夏季不错的减脂食材。丝瓜的味道清甜，烹制丝瓜时应尽量保持清淡。

┱ 食材清单 ┲丝瓜、鸡蛋、青椒、大蒜、小葱、
1、准备两根粗细均匀的丝瓜，这样的丝瓜没有籽，吃起来非常嫩。
2、把丝瓜清洗一下，然后放在案板上，用削皮刀把丝瓜的外皮削掉不要。

3、然后把丝瓜切成滚刀块，不要切得太小，炒过以后会缩水，切好以后放到大盆中。
4、丝瓜中加入一勺食用盐，然后加入没过丝瓜的清水，用手翻动一下使食盐融化，防止丝瓜氧化变黑。

5、小碗中打入三个鸡蛋，然后加入一勺食盐增加底味，一勺胡椒粉搅拌均匀备用。
6、再准备一个小碗加入一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、少许玉米淀粉、适量的清水搅拌均匀备用。

7、一个红椒洗净去籽，然后切成菱形块，一个青椒也切成菱形块放入盘中备用。
8、两瓣大蒜切成蒜片，一根小葱切成葱花，然后全部放入盘中备用。
9、起锅烧水，水开以后加入少许食用油，再把丝瓜控水放入锅中焯水30秒左右，控水捞出。

10、另起锅烧油倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固以后轻轻推动，炒成稍微嫩一点的大块。