南瓜|大排档里“最脏”的4道菜，老板不建议朋友点，却有人每次都会点猪肉|蔬菜

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导读：人生总会遇到许多不如意的事情，此时我们要放宽心态，做好手边的事情，没有过不去的坎。而每当我遇到不开心的事情时，总会约上两三个知己朋友，去大排档喝喝小酒，把自己不开心的事情讲给他们听，然后让他们帮我出谋划策。而在大排档吃宵夜时，有4道菜我是很少点的，因为这4道菜有的菜只会简单清洗一下，甚至还有的不洗，如果肠胃不好的人多吃了，很容易出现腹泻等肠胃疾病，所以我认识的2位开大排档的老板，他从来不建议朋友点，却有人每次都会点。
【南瓜|大排档里“最脏”的4道菜，老板不建议朋友点，却有人每次都会点】
第一道：爆炒肥肠

肥肠是很多人都爱吃的食物，虽然肥肠闻着臭臭的，但是吃到嘴里软糯爽口，还特别香，从而受到很多人的喜爱。而有一些大排档，会将买回家的肥肠简单地冲洗一下，根本不把大肠翻过来洗，这就导致大肠有很重的腥臭味，所以我们去大排档吃肥肠时，一定要问一下服务员，肥肠清洗的干不干净，如果服务员回答模棱两可，最好不要点。如果老板肯定回答，而且还说不好吃不要钱，您就放心大胆的点吧。
第二道：田螺

田螺是很多爱喝酒人士必点的菜肴，因为嗦几个田螺，喝一口酒，真的特别解压。而现在许多商家为了节约时间，根本没有把田螺里面的泥沙完全吐净，就把田螺烹饪熟了，而这种带沙的田螺，吃着特别影响口感。而且还有少许大排档，为了节约时间，根本没有把田螺烧5分钟以上，这就使得田螺中可能含有寄生虫，所以田螺这道美食，真不建议大家在排挡吃。如果您喜欢吃，可以买点干净的田螺，在家用清水浸泡2天后，和火锅底料一起炒，炒出来的田螺味道真的不比大排档的差。
第三道：炸蘑菇

炸蘑菇是非常开胃的一道小菜，特别是酥脆的口感，受到很多人的喜爱。而很多大排档，为了使蘑菇一直保持酥脆的口感，在炸蘑菇前，根本不清洗。而蘑菇在生长时，也会有灰尘和病菌附着在蘑菇表面，如果肠胃不好的人多了这种炸蘑菇，很容易腹泻，所以在大排档，最好少点炸蘑菇。
第四道：小龙虾

10个人起码有8个人都爱吃的麻辣小龙虾，而有一些大排档做小龙虾时，为了省人工成本，根本不剪虾头、不刷虾，这就使烹饪熟的虾非常脏。因为小龙虾头中含有大量的重金属和脏东西，如果不去除虾头里面的内脏，不刷洗虾，肠胃不好人吃了这种虾，也会腹泻，所以在大排档吃小龙虾时，没有去虾头的小龙虾，一定不要点。如果虾没有去虾线，可以理解，因为去除虾线，虾肉吃着就不紧实了。
“爆炒肥肠、田螺、炸蘑菇、小龙虾”是大排档里最脏的4道菜，老板从来不建议朋友点，却有人每次都会点！本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。

南瓜|大排档里“最脏”的4道菜，老板不建议朋友点，却有人每次都会点

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