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夏天 ， 分享6道适夏季家常菜 ， 大人孩子都爱吃 ， 换着做 ， 一周不重样 。 盛夏时节 ， 高温多雨的气候是很多植被茁壮成长的季节 ， 也是孩子茁壮成长的黄金季节 ， 孩子长身体需要适当的户外运动 ， 晒太阳还能促进钙的吸收 ， 户外运动还能促进骨骼的强化、强身健体 ， 助力孩子长高个 。
补充蛋白质和钙蛋白质是构成人体内各种细胞的主要原料 。 孩子长身体每天蛋白质和钙元素是必不可少的 ， 像牛奶鸡蛋这种高蛋白、高钙的食物每天都给孩子吃 ， 促进生长 ， 增强身体免疫力 。 除了蛋奶之外 ， 一些肉类和鱼肉都是不错的选择 。
推荐做法：牛奶鸡蛋蒸肉末
食材：鸡蛋、瘦肉、牛奶 。
1、鸡蛋和牛奶混合拌匀过滤待用 。
2、猪肉洗净切碎待用 。
3、牛奶鸡蛋液上锅隔水蒸6分钟出锅 。
4、热锅凉油 ， 下入肉末炒干水分 ， 炒至变色 ， 加入少许生抽、蚝油和盐炒匀 ， 倒入水淀粉混合炒至浓稠即可 。
推荐做法：红烧大虾
【土豆|夏天，分享6道适夏季家常菜，大人孩子都爱吃，换着做，一周不重样】食材：大虾、青红椒、大蒜、生姜 。
1、大虾去虾线洗净待用 。 青红椒去籽洗净切丝 。
2、热锅凉油 ， 下入大蒜生姜炒香 ， 倒入大虾炒至变色 ， 加入少许清水 ， 酱油和蚝油一起焖煮 。
3、大火将汤汁收干 ， 下入青红椒丝一起翻炒均匀 ， 少许盐调味 ， 炒匀即可 。
补充维生素D和硒元素光是补充蛋白质和钙还不够的 ， 钙的吸收是需要维生素D来促进的 ， 补充维生素D可以通过晒太阳 ， 或者吃一些维生素D高的食物 ， 硒元素也是增强身体免疫力的必要元素 ， 孩子长身体可以多吃一些 。
推荐做法：蚝油炒口蘑
食材：口蘑、葱花 。
1、口蘑洗净切片待用 。 葱洗净切葱花待用 。
2、准备料汁 ， 把蚝油 ， 酱油和糖、盐放入碗里拌匀 。
3、热锅凉油 ， 下入口蘑煸炒均匀 ， 炒软倒入料汁一起翻炒均匀 。
4、炒至口蘑熟透 ， 上色入味即可 。
补充铁元素和维生素铁元素也是孩子成长的必须元素 ， 补充各种维生素的同时 ， 铁元素也不能少 ， 很多蔬菜菠菜、绿叶蔬菜里都含有一定的铁元素的 ， 另外内脏 ， 猪肝里也含有丰富饿铁元素 ， 吃它还能补铁 ， 补血 。
推荐做法：芹菜炒猪肝
食材：芹菜、猪肝、生姜、大蒜、红椒丝 。
1、猪肝洗净切片 ， 用清水浸泡清洗 ， 加入少许生粉抓洗干净沥干水待用 。
2、芹菜洗净切段、红椒洗净切丝待用 。
3、猪肝里加入生粉、生姜丝、酱油混合拌匀腌制入味待用 。
4、热锅凉油 ， 下入猪肝爆炒至变色起锅装盘待用 。
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